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Pasta mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
6
2
200 g
80 g
schwarze Oliven nach Belieben entsteint
4 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
frisch gehacktes Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Mozzarella würfeln. Den Knoblauch kurz in heißem Öl unterschwenken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Die Kapern, Tomaten, Mozzarella und Oliven unterschwenken, kurz heiß werden lassen und die abgetropften Nudeln untermengen. Mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen und mit Basilikum bestreut servieren.

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