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Pitabrot mit Gemüsesalat gefüllt

Name: Pitabrot mit Gemüsesalat gefüllt
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Griechisch
Ingredients: 150 g Sahnequark; 150 g Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 Kopf Eisbergsalat; 1 Paprikaschote; 1 Paprikaschote; 200 g Cocktailtomaten; 2 Zwiebeln; 4 Zweige Petersilie; 100 g Schafskäse; 2 Pita-Brote; Chilipulver; Roter Pfeffer

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

323

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	323 kcal	(15 %)	mehr
Protein	15 g	(15 %)	mehr
Fett	15 g	(13 %)	mehr
Kohlenhydrate	30 g	(20 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	4,7 g	(16 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	3,9 mg	(33 %)
Vitamin K	26,6 μg	(44 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	4,3 mg	(36 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	120 μg	(40 %)	mehr
Pantothensäure	1,1 mg	(18 %)
Biotin	11,2 μg	(25 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,5 μg	(17 %)	mehr
Vitamin C	136 mg	(143 %)
Kalium	582 mg	(15 %)	mehr
Calcium	197 mg	(20 %)	mehr
Magnesium	47 mg	(16 %)	mehr
Eisen	1,4 mg	(9 %)	mehr
Jod	27 μg	(14 %)	mehr
Zink	1,2 mg	(15 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	8,2 g
Harnsäure	33 mg
Cholesterin	33 mg		mehr
Zucker gesamt	9 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Für das Tsatziki: 150 g Sahnequark; 150 g Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; ½ Kopf Eisbergsalat; 1 Paprikaschote; 1 Paprikaschote; 200 g Cocktailtomaten; 2 Zwiebeln; 4 Zweige Petersilie; 100 g Schafskäse; 2 Pita-Brote

Nach Belieben: Chilipulver; Roter Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Joghurt Eisbergsalat Schafskäse Zitronensaft Olivenöl Petersilie

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Zubereitungsschritte

Quark, Joghurt Zitronensaft und Öl verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen. Salzen und pfeffern.

Salat in Blätter teilen, putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter klein hacken. Schafskäse in Würfel schneiden und mit der Petersilie bestreuen. Brote halbieren, Taschen einschneiden, kurz anrösten (auf dem Grill, Backofen oder Toaster)

Salat, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäsewürfel in die Pita-Brote geben. Pita-Brote mit Tzatziki servieren. Nach Belieben zusätzlich mit Chilipulver und geschrotetem roten Pfeffer würzen.