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Pitabrot mit Gemüsesalat gefüllt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pitabrot mit Gemüsesalat gefüllt
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Tsatziki
150 g
150 g
2 EL
1 EL
4
Pfeffer aus der Mühle
½ Kopf
1
1
200 g
2
4 Zweige
100 g
2
Nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Quark, Joghurt Zitronensaft und Öl verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen. Salzen und pfeffern.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Salat in Blätter teilen, putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter klein hacken. Schafskäse in Würfel schneiden und mit der Petersilie bestreuen. Brote halbieren, Taschen einschneiden, kurz anrösten (auf dem Grill, Backofen oder Toaster)
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/3
Salat, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäsewürfel in die Pita-Brote geben. Pita-Brote mit Tzatziki servieren. Nach Belieben zusätzlich mit Chilipulver und geschrotetem roten Pfeffer würzen.

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