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Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen
(1 Bewertung)
Health Score:
90 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
424
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 424 kcal | (20 %) | mehr | |
| Protein | 32 g | (33 %) | mehr | |
| Fett | 30 g | (26 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,7 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin K | 49,6 μg | (83 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 17,5 mg | (146 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 84 μg | (28 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 6 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 719 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 162 mg | (16 %) | mehr | |
| Magnesium | 57 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 2,4 mg | (16 %) | mehr | |
| Jod | 34 μg | (17 %) | mehr | |
| Zink | 1,8 mg | (23 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,4 g | |||
| Harnsäure | 204 mg | |||
| Cholesterin | 108 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 große Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Butterschmalz
- ½ kleiner Kopfsalat
- 1 Romana Salatherz
- 80 g Oliven schwarz, entsteint
- ½ Salatgurke
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel blau
- 3 EL Rote Bete Streifen eingelegt
- 150 g Schafskäse zerkrümelt
- Für das Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 6 EL Weißweinessig
- 3 EL Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Die Salate zerplücken, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke waschen, dekoratic schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden.
2.
Das Hähnchenfleisch in einer Grillpfanne im Butterschmalz goldbraun grillen, halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Shüssel miteinander mischen. Den Salat abschmecken und servieren.
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