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Schokoplätzchen

Name: Schokoplätzchen
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Ingredients: 125 g Zartbitterschokolade; 150 g Mehl; 25 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g weiche Butter; 80 g heller Rohrzucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Milch; 3 EL Puderzucker

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 50 min

Zubereitung

Kalorien:

109

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	109 kcal	(5 %)	mehr
Protein	2 g	(2 %)	mehr
Fett	5 g	(4 %)	mehr
Kohlenhydrate	15 g	(10 %)	mehr
zugesetzter Zucker	9 g	(36 %)	mehr
Ballaststoffe	1,1 g	(4 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,3 mg	(3 %)
Vitamin K	0,8 μg	(1 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,6 mg	(5 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	5 μg	(2 %)	mehr
Pantothensäure	0,1 mg	(2 %)
Biotin	0,9 μg	(2 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,1 μg	(3 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	148 mg	(4 %)	mehr
Calcium	13 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	21 mg	(7 %)	mehr
Eisen	1,8 mg	(12 %)	mehr
Jod	1 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,3 mg	(4 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,8 g
Harnsäure	3 mg
Cholesterin	17 mg		mehr
Zucker gesamt	9 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 125 g Zartbitterschokolade; 150 g Mehl; 25 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g weiche Butter; 80 g heller Rohrzucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Milch; 3 EL Puderzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zartbitterschokolade Rohrzucker Butter Milch Kakaopulver Vanillezucker

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Zubereitungsschritte

Zerkleinerte Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Vanille und Schokolade zufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz darüber sieben und mit der Milch kurz unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Vom Teig kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln (ca. 2 cm ⌀) formen, in Puderzucker wälzen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.