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Schokoplätzchen

Schokoplätzchen
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1 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
125 g Zartbitterschokolade
150 g Mehl
25 g Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g weiche Butter
Hier bei Amazon kaufen!80 g heller Rohrzucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Milch
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zerkleinerte Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2/3
Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Vanille und Schokolade zufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz darüber sieben und mit der Milch kurz unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3
Vom Teig kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln (ca. 2 cm ⌀) formen, in Puderzucker wälzen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.

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