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Schokoplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoplätzchen
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1 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
125 g
150 g
25 g
1 TL
1 Prise
50 g
weiche Butter
80 g
heller Rohrzucker
1
1 Päckchen
4 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zerkleinerte Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2/3
Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Vanille und Schokolade zufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz darüber sieben und mit der Milch kurz unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3
Vom Teig kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln (ca. 2 cm ⌀) formen, in Puderzucker wälzen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.

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