Nächstes Rezept

Tacos mit Hackfleischfüllung

Name: Tacos mit Hackfleischfüllung
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische, Lateinamerika, Mexikanische, Mittelamerika, Nordamerika
Ingredients: 4 Tacoschalen; 400 g Rinderhackfleisch; 1 Möhre; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 3 EL Öl; 1 Tomate; 2 Chilischoten (fein gehackt); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL saure Sahne; gehackter Koriander (für die Garnitur)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Health Score:

90 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

415

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	415 kcal	(20 %)	mehr
Protein	23 g	(23 %)	mehr
Fett	28 g	(24 %)	mehr
Kohlenhydrate	18 g	(12 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	3,2 g	(11 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,5 mg	(63 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	7,5 mg	(63 %)
Vitamin K	18 μg	(30 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	11,7 mg	(98 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	52 μg	(17 %)	mehr
Pantothensäure	0,6 mg	(10 %)
Biotin	6,9 μg	(15 %)	mehr
Vitamin B₁₂	4,4 μg	(147 %)	mehr
Vitamin C	72 mg	(76 %)
Kalium	685 mg	(17 %)	mehr
Calcium	38 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	47 mg	(16 %)	mehr
Eisen	2,9 mg	(19 %)	mehr
Jod	8 μg	(4 %)	mehr
Zink	5,5 mg	(69 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	10,2 g
Harnsäure	124 mg
Cholesterin	65 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Stück

Zutaten: 4 Tacoschalen; 400 g Rinderhackfleisch; 1 Möhre; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 3 EL Öl; 1 Tomate; 2 Chilischoten fein gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL saure Sahne; gehackter Koriander für die Garnitur

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rinderhackfleisch saure Sahne Öl Möhre Zwiebel Paprikaschote

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Karotte, Knoblauch und Zwiebel schälen und zusammen fein hacken.

Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln.

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und würfeln.

Karotte, Knoblauch, Chili und Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Paprika und Tomaten untermengen und ca. 5 Min. schmoren lassen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tacos kurz unter dem heißen Grill erwärmen und anschließend mit der Rinderhack-Salsa füllen und mit je einem Klecks Sauerrahm und etwas Koriander bestreut servieren.