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Käse-Salami-Pizza

Name: Käse-Salami-Pizza
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische, Nordamerika, amerikanische Pizza
Ingredients: 250 g Mehl; 20 g Hefe; 0.125 l lauwarmes Wasser; 4 EL Olivenöl; Salz; 300 g Pizzakäse; 100 g Salami; 1 grüne Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; Pfeffer aus der Mühle; Öl (für die Form)

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Health Score:

68 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 45 min

Zubereitung

Kalorien:

1592

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	1.592 kcal	(76 %)	mehr
Protein	69 g	(70 %)	mehr
Fett	103 g	(89 %)	mehr
Kohlenhydrate	99 g	(66 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	8,1 g	(27 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,6 mg	(75 %)
Vitamin D	1,7 μg	(9 %)	mehr
Vitamin E	18,6 mg	(155 %)
Vitamin K	29 μg	(48 %)
Vitamin B₁	0,7 mg	(70 %)
Vitamin B₂	0,9 mg	(82 %)
Niacin	23,2 mg	(193 %)
Vitamin B₆	0,8 mg	(57 %)
Folsäure	485 μg	(162 %)	mehr
Pantothensäure	2,5 mg	(42 %)
Biotin	32 μg	(71 %)	mehr
Vitamin B₁₂	5,8 μg	(193 %)	mehr
Vitamin C	120 mg	(126 %)
Kalium	1.039 mg	(26 %)	mehr
Calcium	2.102 mg	(210 %)	mehr
Magnesium	141 mg	(47 %)	mehr
Eisen	4,5 mg	(30 %)	mehr
Jod	28 μg	(14 %)	mehr
Zink	11,8 mg	(148 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	40,1 g
Harnsäure	261 mg
Cholesterin	164 mg		mehr
Zucker gesamt	6 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Für den Teig: 250 g Mehl; 20 g Hefe; ⅛ l lauwarmes Wasser; 4 EL Olivenöl; Salz

Für den Belag: 300 g Pizzakäse; 100 g Salami; 1 grüne Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; Pfeffer aus der Mühle; Öl für die Form

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Salami Olivenöl Hefe Wasser Salz Paprikaschote

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Zubereitungsschritte

Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in etwas Wasser zerbröseln, in die Mulde gießen, mit Mehl betäuben und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Restliches Wasser mit Salz und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Paprikaschote waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.

Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

Pizzaform etwas einölen. Den Teig nochmals durchkneten, ausrollen und in die Form geben. Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.

Käse auf den Teig streuen, mit Salamischeiben belegen und mit Paprika sowie Zwiebeln bestreuen. Mit Pfeffer würzen und im heißen Ofen ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.