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Putenchili

Name: Putenchili
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische, kalorienarme Amerikaner, Lateinamerika, Mittelamerika, Mexikanische
Ingredients: 250 g Putenbrustfilet; 1 kleine Gemüsezwiebel; 1 rote Paprikaschote; 1 EL Öl; 1 EL Chilisauce (Glas); 125 ml Geflügelbrühe; 250 g passierte Tomaten (Dose/Glas); 0.5 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht); Tabasco; Salz; Pfeffer aus der Mühle

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

355

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	355 kcal	(17 %)	mehr
Protein	40 g	(41 %)	mehr
Fett	11 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	22 g	(15 %)	mehr
zugesetzter Zucker	2 g	(8 %)	mehr
Ballaststoffe	7,6 g	(25 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	8,2 mg	(68 %)
Vitamin K	25,7 μg	(43 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	23,4 mg	(195 %)
Vitamin B₆	1,3 mg	(93 %)
Folsäure	129 μg	(43 %)	mehr
Pantothensäure	2 mg	(33 %)
Biotin	26,6 μg	(59 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,7 μg	(23 %)	mehr
Vitamin C	154 mg	(162 %)
Kalium	1.274 mg	(32 %)	mehr
Calcium	78 mg	(8 %)	mehr
Magnesium	83 mg	(28 %)	mehr
Eisen	3 mg	(20 %)	mehr
Jod	9 μg	(5 %)	mehr
Zink	3,3 mg	(41 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Harnsäure	260 mg
Cholesterin	73 mg		mehr
Zucker gesamt	13 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 250 g Putenbrustfilet; 1 kleine Gemüsezwiebel; 1 rote Paprikaschote; 1 EL Öl; 1 EL Chilisauce (Glas); 125 ml Geflügelbrühe; 250 g passierte Tomaten (Dose/Glas); ½ Dose Mais (285 g Abtropfgewicht); Tabasco; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Putenbrustfilet Tomate Mais Öl Gemüsezwiebel Paprikaschote

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Zubereitungsschritte

Putenfleisch waschen, trocken tupfen und fein würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika putzen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen, waschen und würfeln.

Das Fleisch in heißem Öl in einem Topf kurz scharf anbraten, mit Chilisauce mischen. Zwiebeln und Paprika zugeben, kürz mitbraten. Brühe und passierte Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Abgetropften Mais unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Weißbrot servieren.