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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalisches Puten-Chili

mit Kichererbsen und Tomaten

Orientalisches Puten-Chili

Orientalisches Puten-Chili - Kulinarisches Märchen à la 1001 Nacht: schmeckt super und ist blitzschnell fertig

448
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 Holzlöffel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Dosenöffner, 1 Sieb, 1 Topf mit Deckel, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 1
1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen, ggf. nochmals abspülen und in feine Ringe schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 2
2

Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch hineingeben und unter gelegentlichem Rühren bei starker Hitze 3 Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Salz würzen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 3
3

Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 4
4

Brühe, Tomaten und Kichererbsen zum Hackfleisch geben, unterrühren und das Puten-Chili bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 5
5

Inzwischen Koriander waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 6
6

Koriander unter das Puten-Chili rühren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken, in tiefen Tellern anrichten und servieren. Dazu passen Fladenbrot und fettarmer Joghurt.

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Hallo Frau Rath, die Angabe gilt pro Portion. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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