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Yorkshire Puddings mit Roastbeefstreifen und Meerrettich

Name: Yorkshire Puddings mit Roastbeefstreifen und Meerrettich
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Britisch, Englisch, Europa, englische Dessert, englisches Fingerfood
Ingredients: 2 Eier; 75 ml Milch; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 3 Sardellen (fein gehackt); 100 g Mehl; Öl (für die Muffinform); 4 Scheiben rosa Roastbeef; 12 TL Sahnemeerrettich; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 Bund Basilikum

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

kcal

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Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	95 kcal	(5 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	6 g	(5 %)	mehr
Kohlenhydrate	7 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	0,6 g	(2 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,5 μg	(3 %)	mehr
Vitamin E	2,3 mg	(19 %)
Vitamin K	1,1 μg	(2 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1,5 mg	(13 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	10 μg	(3 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	3,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,5 μg	(17 %)	mehr
Vitamin C	6 mg	(6 %)
Kalium	99 mg	(2 %)	mehr
Calcium	22 mg	(2 %)	mehr
Magnesium	7 mg	(2 %)	mehr
Eisen	0,5 mg	(3 %)	mehr
Jod	3 μg	(2 %)	mehr
Zink	0,6 mg	(8 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Harnsäure	16 mg
Cholesterin	42 mg		mehr
Zucker gesamt	1 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 2 Eier; 75 ml Milch; 1 Knoblauchzehe fein gehackt; 3 Sardellen fein gehackt; 100 g Mehl; Öl für die Muffinform; 4 Scheiben rosa Roastbeef; 12 TL Sahnemeerrettich; Salz; Pfeffer aus der Mühle; ½ Bund Basilikum

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Sahnemeerrettich Milch Basilikum Ei Sardelle Öl

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Zubereitungsschritte

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Eier mit Milch, 75 ml Wasser, Knoblauch, Anchovis und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann mit Mehl zu einem glatten Teig verrühren.

Eine Muffinform einölen und im Ofen ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dann den Teig einfüllen und ca. 15 Min. goldbraun backen.

Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Je einen TL Sahnemeerrettich in die Puddings setzen und in feine Streifen geschnittenes Roastbeef darauf verteilen. Mit sehr fein geschnittenem Basilikum bestreut servieren. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.