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Gegrillte Pizza auf griechische Art

Name: Gegrillte Pizza auf griechische Art
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Griechisch, griechische Grill
Ingredients: 300 g Mehl; 20 g Hefe; 120 ml lauwarmes Wasser; 5 EL Olivenöl; Salz; 80 g Tapenade; 200 g Rinderhackfleisch; 1 Zucchini; 200 g Feta; 500 g Cocktailtomaten; 1 rote Zwiebel; Thymian (getrocknet); Pfeffer (aus der Mühle); Mehl (zum Arbeiten)

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Health Score:

79 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 15 min

Zubereitung

Kalorien:

701

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	701 kcal	(33 %)	mehr
Protein	31 g	(32 %)	mehr
Fett	35 g	(30 %)	mehr
Kohlenhydrate	65 g	(43 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	6,6 g	(22 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	3,7 mg	(31 %)
Vitamin K	21,4 μg	(36 %)
Vitamin B₁	0,4 mg	(40 %)
Vitamin B₂	0,7 mg	(64 %)
Niacin	12,9 mg	(108 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	277 μg	(92 %)	mehr
Pantothensäure	1,3 mg	(22 %)
Biotin	19,6 μg	(44 %)	mehr
Vitamin B₁₂	2,4 μg	(80 %)	mehr
Vitamin C	36 mg	(38 %)
Kalium	876 mg	(22 %)	mehr
Calcium	184 mg	(18 %)	mehr
Magnesium	73 mg	(24 %)	mehr
Eisen	4,3 mg	(29 %)	mehr
Jod	52 μg	(26 %)	mehr
Zink	4,2 mg	(53 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	13,5 g
Harnsäure	183 mg
Cholesterin	65 mg		mehr
Zucker gesamt	6 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Teig: 300 g Mehl; 20 g Hefe; 120 ml lauwarmes Wasser; 5 EL Olivenöl; Salz

Belag: 80 g Tapenade; 200 g Rinderhackfleisch; 1 Zucchini; 200 g Feta; 500 g Cocktailtomaten; 1 rote Zwiebel; Thymian getrocknet; Pfeffer aus der Mühle; Mehl zum Arbeiten

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rinderhackfleisch Feta Olivenöl Hefe Wasser Salz

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Zubereitungsschritte

Für den Teig alle Zutaten gut miteinander verkneten und zugedeckt ca. 40 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

Zucchini waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Tomaten waschen und vierteln.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Teig in vier Stücke teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu vier Pizzen ausrollen. Mit Tapenade bestreichen und mit Hackfleisch bestreuen. Tomaten und Zucchini auf den Pizzen verteilen und mit Käse, Oregano sowie Zwiebelringen bestreuen. Auf einem Grill mit Deckel jede Pizza ca. 10 Min. backen.