Das ist ja super! Total lecker, kann ich nur empfehlen, auszuprobieren. Macht sich auch auf jedem Frühstücksbuffet oder Brunch hervorragend. Auf die Idee ist in meinem Umfeld noch niemand gekommen, aber warum nicht mal süßen Frischkäse herstellen. Man kann auch gut noch ein bisschen Quark oder Joghurt unterrühren, je nach Geschmack und wie man die Festigkeit mag.