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Süßkartoffeln mit Spargel, Auberginen und Halloumi Rezept
Clean-Eating-Rezept
Süßkartoffeln mit Spargel, Auberginen und Halloumi
5
(10)

45 Min.

45 Min.

789 kcal

9,5
Erbsensuppe mit Feta und Dill Rezept
Figurbewusst genießen
Erbsensuppe mit Feta und Dill
5
(9)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

9,2
Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat

mit Sellerie und Tomaten

5
(4)

60 Min.

780 Min.

400 kcal

9,5
Fenchelsalat mit Grapefruit Rezept
Enthält viel Eisen
Fenchelsalat mit Grapefruit
5
(4)

25 Min.

25 Min.

236 kcal

8,4
Gefüllte Melone Rezept
Erfrischend und leicht
Gefüllte Melone

mit Fruchtjoghurt

5
(3)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

9,3
Gegrillter Spargel Rezept
Entzündungslindernd
Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

5
(3)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

8,9
Hähnchenbrust mit Tomaten Rezept
Smarte Hausmannskost
Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

5
(3)

20 Min.

20 Min.

510 kcal

9,5
Kichererbsen-Spinat-Topf Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsen-Spinat-Topf
5
(3)

30 Min.

900 Min.

380 kcal

9,3
Grüne Gazpacho mit Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Grüne Gazpacho mit Feta
5
(3)

15 Min.

15 Min.

356 kcal

9,7
Marinierte Scampi Rezept
Leichtes Abendessen
Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

5
(2)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

10,0
Tomatensuppe mit Couscous Rezept
Empfohlen von IN FORM
Tomatensuppe mit Couscous
5
(2)

40 Min.

40 Min.

239 kcal

Würziger Gemüse-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Würziger Gemüse-Eintopf

mit Calamari und Tomaten

5
(1)

60 Min.

70 Min.

260 kcal

9,4
Geschmorte Kirschtomaten Rezept
Figurbewusst genießen
Geschmorte Kirschtomaten
5
(1)

10 Min.

10 Min.

154 kcal

9,2
Makrelen vom Grill mit Orangen und Frühlingszwiebeln Rezept
Makrelen vom Grill mit Orangen und Frühlingszwiebeln
5
(1)

20 Min.

29 Min.

464 kcal

8,8
Makrele vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Makrele vom Grill
5
(1)

15 Min.

30 Min.

330 kcal

8,9
Gebratene Tintenfische Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gebratene Tintenfische
5
(1)

20 Min.

140 Min.

303 kcal

9,2
Steak vom Thunfisch mit Kapern Rezept
Steak vom Thunfisch mit Kapern
5
(1)

30 Min.

60 Min.

9,2
Sardinen mit Knoblauch und Kräutern Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Sardinen mit Knoblauch und Kräutern
5
(1)

50 Min.

50 Min.

400 kcal

9,4
Linsen-Curry-Topf mit Paprika Rezept
Linsen-Curry-Topf mit Paprika
5
(1)

30 Min.

50 Min.

293 kcal

9,5
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse
5
(1)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

9,5
Gemüsesuppe nach Hausfrauenart Rezept
Smarte Hausmannskost
Gemüsesuppe nach Hausfrauenart
5
(1)

35 Min.

35 Min.

231 kcal

9,7
Omas Gemüsesuppe Rezept
Beugt Erkältungen vor
Omas Gemüsesuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

111 kcal

9,7
Klare Suppe mit Gemüse Rezept
Leichtes Mittagessen
Klare Suppe mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

40 Min.

227 kcal

9,5
Gemüsesuppe Rezept
Schlank und vegan
Gemüsesuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

135 kcal

9,5
Gefüllte Rondini Rezept
Low Carb Dinner
Gefüllte Rondini
5
(1)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

9,9
Mediterranes Gemüse Rezept
Leichtes Mittagessen
Mediterranes Gemüse
5
(1)

15 Min.

30 Min.

170 kcal

9,6
Mediterrane Grillspieße mit Gemüse Rezept
Vegan für Genießer
Mediterrane Grillspieße mit Gemüse
5
(1)

30 Min.

40 Min.

193 kcal

10,0
Frühlings-Minestrone Rezept
Figurbewusst genießen
Frühlings-Minestrone
5
(1)

40 Min.

40 Min.

401 kcal

9,9
Spargel-Basilikum-Omelett Rezept
Gesunder Feierabend
Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

4.90909
(11)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

9,7
Rumpsteak mit Tomaten Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Rumpsteak mit Tomaten

und Rucola

4.857145
(7)

30 Min.

35 Min.

422 kcal

9,1
Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

9,6
Tintenfisch in pikanter Tomatensauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tintenfisch in pikanter Tomatensauce

mit Oliven, Knoblauch und Kapernäpfeln

4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

8,9
Scampi-Gemüse-Spieß Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Scampi-Gemüse-Spieß

mit Knoblauchmarinade

4.8
(5)

40 Min.

100 Min.

174 kcal

9,9
Artischocken-Tortilla Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Artischocken-Tortilla

mit Tomaten und Schafskäse

4.75
(16)

20 Min.

25 Min.

246 kcal

9,5
Mariniertes Lammrückenfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mariniertes Lammrückenfilet

mit Kräutern und Lavendelblüten

4.75
(4)

10 Min.

80 Min.

160 kcal

8,2
Buntes Ratatouille Rezept
Empfohlen von IN FORM
Buntes Ratatouille
4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

104 kcal

Gebratener grüner Spargel Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Gebratener grüner Spargel

mit italienischem Rinderschinken

4.714285
(7)

35 Min.

35 Min.

132 kcal

8,5
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Saisonale Küche
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

9,5
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

9,1
Mozzarella-Melonen-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Mozzarella-Melonen-Salat

mit Himbeeren

4.666665
(6)

20 Min.

20 Min.

141 kcal

9,1
Grapefruit-Orangen-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Grapefruit-Orangen-Salat

mit Rosmarinquark und Ahornsirup

4.666665
(6)

15 Min.

20 Min.

156 kcal

8,5
Lauwarmer Gemüsesalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lauwarmer Gemüsesalat

mit Ziegenkäse-Baguette

4.666665
(6)

60 Min.

60 Min.

335 kcal

9,4
Muscheln im Gemüsesud Rezept
Gesundes Grundrezept
Muscheln im Gemüsesud

mit Petersilienwurzeln und Tomaten

4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

203 kcal

10,0
Gefüllte Ricotta-Tomaten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Ricotta-Tomaten

mit Kräutern und Kapern

4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

142 kcal

9,7
Nudelsalat mit grünem Gemüse Rezept
Leichtes Mittagessen
Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

4.666665
(3)

30 Min.

50 Min.

274 kcal

9,0
Couscous mit buntem Gemüse Rezept
Couscous mit buntem Gemüse
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

299 kcal

8,8
Bunter Tomatensalat mit Mozzarella Rezept
Erfrischend und leicht
Bunter Tomatensalat mit Mozzarella
4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

260 kcal

9,5
Lachsfilet aus dem Ofen Rezept
Entzündungslindernd
Lachsfilet aus dem Ofen

mit Zitrone und Basilikum

4.63158
(19)

20 Min.

60 Min.

341 kcal

8,4

Mit kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Urlaub zum Wunschgewicht: Das verspricht die Mittelmeerdiät. Sie ist dem Ernährungsstil der Menschen in Süditalien und auf Kreta nachempfunden. Die Mittelmeerdiät ist aus gutem Grund bei Genießern besonders beliebt, denn zu den typischen Gerichten der Mittelmeerdiät zählen kulinarische Highlights wie Pasta, Pizza, leckere Salate, feiner Fisch oder zartes Lamm. Aber auch viel Gemüse, frisches Obst, Hülsenfrüchte und wertvolles Olivenöl gehören natürlich bei der Mittelmeerdiät dazu! Kurz, die Mittelmeerdiät schmeckt Schlemmern richtig gut und macht dabei noch schlank. Verzichten müssen Sie bei der Mittelmeerdiät auf nichts. Und das Beste bei der Mittelmeerdiät: Die Zusammensetzung der Mittelmeerdiät entspricht den Empfehlungen von Ernährungsexperten, ist ausgewogen und darum richtig gesund. Lassen Sie sich von unseren Rezepten so richtig Lust aufs Abnehmen mit der Mittelmeerdiät machen! Klicken Sie sich durch unsere köstlichen Mittelmeerdiät Rezepte und stellen Sie aus Ihren Favoriten Ihre ganz persönliche Mittelmeerdiät zusammen.

Thunfisch-Tatar vom Grill und Lachsfilet auf Tomatengemüse passen nicht nur perfekt in den Diätplan, sondern wecken auch gleichzeitig Erinnerungen an unseren letzten Urlaub am Meer. Finden Sie in unserer Auswahl Rezepte für gebratene Kürbisspalten, überbackene Ciabatta-Brötchen und marinierte Scampi. Sie werden sehen – mit diesen Gerichten ist abnehmen kinderleicht!

Darum ist die Mittelmeerdiät so gesund

Die ballaststoffreiche Mischkost mit gesunden Fetten und vielen frischen Zutaten soll die Figur schlank machen, die Blutfette regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Das langsame, entspannte Essen gibt dem Körper Zeit, in Ruhe satt zu werden. Gemüse, Obst und Salat tun der Verdauung gut. Ein langsamer Gewichtsverlust von zwei Kilo pro Monat wird in Aussicht gestellt. Das Konzept ist eher eine gesunde Ernährungsform als eine Diät. Auch wenn sie gesund sind – aus Diät-Sicht sollte man sparsam mit einigen Zutaten der Mittelmeer-Kost umgehen, zum Beispiel mit dem kalorienhaltigen Olivenöl. Überhaupt ist es wichtig, bei allem Genuss die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten – denn sonst schlemmt man schnell über das Diät-Ziel hinaus. Greifen Sie daher gerne öfter zu gemüsebasierten Rezepten, wie gebratenem grünen Spargel, oder Quinoa-Tomaten-Salat mit Kichererbsen. Hier sparen Sie nicht nur ein paar Kalorien, sondern tun Ihrem Körper mit einer Extraportion Vitamin etwas Gutes. Auch ausreichend Bewegung ist wichtig, sie wird in vielen Mittelmeerdiät-Ratgebern aber leider nicht empfohlen. Treibt man zusätzlich Sport, steht auch einer Gewichtsabnahme nichts im Wege.

EAT SMARTER wünscht Ihnen einen guten Appetit und viel Freude beim Kochen unserer Rezepte für die Mittelmeerdiät.

 

Zum großen Themen-Special: Diät-Rezepte

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