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Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat
5
(15)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

93
Parmesanchips mit Kräutern und Paprika Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Parmesanchips mit Kräutern und Paprika
5
(11)

20 Min.

20 Min.

140 kcal

96
Würzige Wirsing-Chips Rezept
Clever naschen
Würzige Wirsing-Chips
5
(11)

5 Min.

15 Min.

92 kcal

79
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
Keto-Lasagne
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

84
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta
5
(9)

15 Min.

15 Min.

273 kcal

85
Quarkcreme mit Beeren Rezept
Low Carb Frühstück
Quarkcreme mit Beeren
5
(9)

15 Min.

15 Min.

500 kcal

89
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten
5
(6)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

99
Fitnessshake Rezept
Fitnessshake
5
(6)

15 Min.

15 Min.

80 kcal

96
Zucchinigratin Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Zucchinigratin
5
(5)

15 Min.

50 Min.

296 kcal

89
Lachsfilet mit Sesam und grünem Gemüse Rezept
Lachsfilet mit Sesam und grünem Gemüse
5
(5)

30 Min.

50 Min.

376 kcal

97
Gefüllte Lachsforellenfilets Rezept
Figurbewusst genießen
Gefüllte Lachsforellenfilets

mit Tomaten und Rucola

5
(4)

25 Min.

45 Min.

345 kcal

96
Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse Rezept
Seelenwärmer
Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse
5
(4)

30 Min.

70 Min.

573 kcal

89
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse
5
(4)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

98
Gefüllte Rondini Rezept
Low Carb Dinner
Gefüllte Rondini
5
(4)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

96
Gebratener Chicorée Rezept
Besonders kalorienarm
Gebratener Chicorée

mit Honig und Pinienkernen

5
(4)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

79
Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung Rezept
Feine Gemüseküche
Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung
5
(4)

20 Min.

80 Min.

250 kcal

96
Thunfisch-Zucchini-Röllchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Zucchini-Röllchen

mit Kapern

5
(3)

40 Min.

70 Min.

174 kcal

89
Thai-Putenspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Thai-Putenspieße

mit Zwiebel-Erdnuss-Sauce

5
(3)

50 Min.

110 Min.

71 kcal

72
Fisch-Gemüse-Spieße Rezept
Besonders eiweißreich
Fisch-Gemüse-Spieße

mit Limetten-Dip

5
(3)

30 Min.

30 Min.

100 kcal

83
Marinierter Thunfisch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Thunfisch

mit Sesamkruste

5
(3)

20 Min.

140 Min.

410 kcal

94
Lachs mit Zuckerschoten Rezept
Lachs mit Zuckerschoten
5
(3)

20 Min.

20 Min.

454 kcal

79
Gegrillte Schaschlik-Spieße Rezept
Besonders kalorienarm
Gegrillte Schaschlik-Spieße
5
(3)

25 Min.

25 Min.

189 kcal

87
Apfel-Kohlrabi-Rohkost Rezept
Apfel-Kohlrabi-Rohkost
5
(3)

15 Min.

15 Min.

Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte Rezept
Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte
5
(3)

30 Min.

30 Min.

226 kcal

97
Maischolle Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Maischolle

mit grünem Salat

5
(2)

30 Min.

30 Min.

507 kcal

79
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

5
(2)

25 Min.

60 Min.

452 kcal

85
Bunter Blattsalat mit Ei und Spargel Rezept
Bunter Blattsalat mit Ei und Spargel
5
(2)

40 Min.

40 Min.

186 kcal

87
Karottenrohkost mit Sprossen und Koriander Rezept
Karottenrohkost mit Sprossen und Koriander
5
(2)

15 Min.

15 Min.

229 kcal

82
Cremige Senfsuppe Rezept
Leichtes Abendessen
Cremige Senfsuppe
5
(2)

20 Min.

45 Min.

198 kcal

92
Lachsfilet auf Tomaten-Lauch Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachsfilet auf Tomaten-Lauch
5
(2)

25 Min.

25 Min.

382 kcal

96
Gebratene Putenschnitzel Rezept
Klassiker in Low Carb
Gebratene Putenschnitzel
5
(2)

15 Min.

21 Min.

237 kcal

92
Low Carb Chili con Carne Rezept
Kalorienarmer Protein-Kick
Low Carb Chili con Carne
5
(2)

30 Min.

80 Min.

479 kcal

95
Quark mit Heidelbeeren Rezept
Quark mit Heidelbeeren
5
(2)

15 Min.

25 Min.

250 kcal

75
Brunnenkressesalat mit Spargel, pochiertem Lachs und Eiern Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Brunnenkressesalat mit Spargel, pochiertem Lachs und Eiern
5
(2)

25 Min.

25 Min.

392 kcal

90
Lachs im Bananenblatt Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lachs im Bananenblatt

mit Kokos-Chili-Paste

5
(1)

20 Min.

35 Min.

296 kcal

82
Marinierte Venusmuscheln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierte Venusmuscheln

mit Pfefferschote und Petersilie

5
(1)

30 Min.

75 Min.

97 kcal

85
Gebratenes Schollenfilet Rezept
Low Carb Dinner
Gebratenes Schollenfilet
5
(1)

20 Min.

20 Min.

331 kcal

84
Spieße mit Fisch und Zucchini Rezept
Besonders bekömmlich
Spieße mit Fisch und Zucchini
5
(1)

30 Min.

40 Min.

242 kcal

89
Italienische Tomaten-Gemüsesuppe Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Italienische Tomaten-Gemüsesuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

227 kcal

97
Gebratene Tintenfische Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gebratene Tintenfische
5
(1)

20 Min.

140 Min.

303 kcal

94
Kleine Häppchen Rezept
Smart snacken
Kleine Häppchen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

190 kcal

73
Rondini mit Ricotta gefüllt Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Rondini mit Ricotta gefüllt
5
(1)

35 Min.

65 Min.

416 kcal

93
Putenbrust mit Spinat und Frischkäse gefüllt Rezept
Ideal nach dem Sport
Putenbrust mit Spinat und Frischkäse gefüllt
5
(1)

40 Min.

145 Min.

297 kcal

85
Putenspieße mit Gemüse Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Putenspieße mit Gemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

239 kcal

97
Tomaten-Spinat-Salat mit Ziegenkäse Rezept
Low Carb fürs Büro
Tomaten-Spinat-Salat mit Ziegenkäse
5
(1)

15 Min.

15 Min.

286 kcal

83
Mit Thunfisch gefüllte Zucchiniröllchen Rezept
Smart snacken
Mit Thunfisch gefüllte Zucchiniröllchen
5
(1)

20 Min.

30 Min.

397 kcal

88
Indisches Omelett mit Gemüsefüllung Rezept
Vegetarisch für Genießer
Indisches Omelett mit Gemüsefüllung
5
(1)

35 Min.

45 Min.

436 kcal

89
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse Rezept
Low Carb Dinner
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

801 kcal

79

Wie funktioniert Low-Carb eigentlich?

Grundgedanke der Low Carb-Diät ist: Kalorien spielen keine Rolle, viel wichtiger ist ein niedriger Anteil an Kohlenhydraten beim Abnehmen. Stattdessen kommen bei der Low Carb-Diät bevorzugt Gemüse, Salate und eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte auf den Teller. So soll vermieden werden, dass der Körper aus den überschüssigen aufgenommenen Kohlenhydraten Fettdepots bildet. Kohlenhydrate, die zum Beispiel in Brot, Nudeln und Reis zu finden sind, stellen die für den Körper wichtigste Energiequelle dar, sodass sich der Stoffwechsel bei der Low-Carb-Diät komplett umstellen muss und die bereits vorhandenen Fettdepots als alternative Energiequelle verwendet werden. Da das Gehirn durch Kohlenhydrate schnell und einfach mit Energie versorgt werden kann, sollte ein Verzicht auf Kohlenhydrate allerdings nur die Ausnahme darstellen. Wer auf Dauer auf Kohlenhydrate verzichtet, kann anfällig für Heißhungerattacken werden und sich oft müde und schlapp fühlen.

Unsere einfachen und leckeren Low-Carb-Gerichte setzen hierbei voll und ganz auf Vielfalt, so findet wirklich jeder etwas nach seinem Geschmack. Bei unseren Thunfisch-Zucchini-Röllchen oder dem gegrillten Pfeffer-Lachs kommen die Fischliebhaber unter uns voll auf ihre Kosten, während andere vielleicht gefüllte Putenhacksteaks bevorzugen. Aber auch wenn Sie sich vegetarisch ernähren, ist das überhaupt kein Problem. Ob Kürbis-Eierkuchen, ein fixes provenzalisches Gemüse-Omelett – Low-Carb geht auch ohne Fleisch!

Wir empfehlen nach einer Low-Carb-Diät auf Weißmehlprodukte wie Weißbrot oder helle Nudeln weitestgehend zu verzichten und stattdessen auf Vollkornprodukte zu setzen. Diese Art von Kohlenhydraten werden anders verstoffwechselt, lassen den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen und halten daher länger Satt – und schmecken tut’s auch!

Hier geht´s zum großen Low-Carb-Special

 

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