Abnehmen Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
179 Abnehmen Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Paneer-Spinat-Curry Rezept
Vegetarisch abnehmen
Paneer-Spinat-Curry
5
(11)

50 Min.

350 Min.

477 kcal

90
Seeteufelschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seeteufelschnitzel

mit gelben Tomaten

5
(7)

35 Min.

35 Min.

240 kcal

85
Hähnchen-Gemüse-Spieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Hähnchen-Gemüse-Spieße

mit Joghurt-Minze-Dip

5
(5)

45 Min.

345 Min.

370 kcal

86
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing

5
(5)

20 Min.

75 Min.

300 kcal

90
Gegrillter Spargel Rezept
Entzündungslindernd
Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

5
(4)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

85
Putenbrust mit Couscous-Salat Rezept
Schnelles Abendessen
Putenbrust mit Couscous-Salat
5
(4)

20 Min.

20 Min.

749 kcal

87
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen Rezept
Leichtes Abendessen
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen
5
(4)

30 Min.

30 Min.

354 kcal

96
Steinbeißerfilet auf japanische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Steinbeißerfilet auf japanische Art

mit Gemüse-Julienne, Ingwer und Chili

5
(3)

30 Min.

30 Min.

374 kcal

86
Borschtsch Rezept
Entzündungslindernd
Borschtsch
5
(3)

15 Min.

60 Min.

238 kcal

99
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept
Deutscher Klassiker
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand
5
(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92
Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen Rezept
Vegan für Genießer
Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen
5
(3)

25 Min.

25 Min.

192 kcal

97
Caesar Salad Rezept
Low Carb Lunch
Caesar Salad

mit Putenstreifen

5
(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

89
Schnelles Reis-Ofen-Gemüse mit Hähnchen Rezept
Figurbewusst genießen
Schnelles Reis-Ofen-Gemüse mit Hähnchen
5
(3)

35 Min.

35 Min.

431 kcal

Chili con carne mit Pute Rezept
Klassiker mal anders
Chili con carne mit Pute
5
(3)

40 Min.

60 Min.

318 kcal

96
Forellenfilet-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forellenfilet-Päckchen

mit Safran

5
(2)

20 Min.

35 Min.

288 kcal

89
Gefüllte Perlhuhnbrust Rezept
Besonders eiweißreich
Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

5
(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

85
Vegane Wan-Tans Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Wan-Tans
5
(2)

40 Min.

220 Min.

248 kcal

94
Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art
5
(2)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

94
Überbackenes Fischfilet Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Überbackenes Fischfilet
5
(2)

30 Min.

40 Min.

591 kcal

89
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing Rezept
Clean Eating fürs Büro
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing
5
(2)

50 Min.

50 Min.

613 kcal

Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado Rezept
Figurbewusst genießen
Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado
5
(2)

35 Min.

35 Min.

526 kcal

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis
5
(2)

15 Min.

50 Min.

405 kcal

92
Asia-Bowl mit Hähnchen Rezept
Figurbewusst genießen
Asia-Bowl mit Hähnchen
5
(2)

45 Min.

45 Min.

476 kcal

93
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse
5
(2)

35 Min.

35 Min.

528 kcal

Fenchel-Birnensalat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Birnensalat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

87
Filet vom Rind mit Zucchini-Spaghetti Rezept
Figurbewusst genießen
Filet vom Rind mit Zucchini-Spaghetti
5
(2)

40 Min.

40 Min.

560 kcal

97
Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept
Vegetarisch abnehmen
Pastinaken-Möhren-Suppe
5
(2)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94
Raita mit Granatapfel Rezept
Vegetarisch snacken
Raita mit Granatapfel
5
(2)

10 Min.

10 Min.

49 kcal

100
Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm Rezept
Besonders bekömmlich
Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm
5
(2)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

99
Avocado-Bohnen-Salat Rezept
Vegan für Genießer
Avocado-Bohnen-Salat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

94
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

93
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

369 kcal

97
Ramennudelsuppe Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Ramennudelsuppe
5
(2)

30 Min.

30 Min.

584 kcal

77
Rotbarben mit Knusperkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rotbarben mit Knusperkruste

auf zarten Frühlingszwiebeln

5
(1)

15 Min.

25 Min.

350 kcal

79
Gedünstetes Schellfischfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstetes Schellfischfilet

mit Schmorgurke und Dill-Joghurt-Sauce

5
(1)

20 Min.

50 Min.

302 kcal

93
Forelle blau Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forelle blau

mit Kräuterkartoffeln

5
(1)

25 Min.

60 Min.

376 kcal

97
Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

5
(1)

45 Min.

45 Min.

125 kcal

92
Geschmorter Baby-Paksoi Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorter Baby-Paksoi

mit Tofu und Shiitakepilzen

5
(1)

35 Min.

35 Min.

294 kcal

72
Gebratene Zanderfilets Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratene Zanderfilets

mit sahniger Meerrettichsauce

5
(1)

20 Min.

40 Min.

393 kcal

76
Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse Rezept
Figurbewusst genießen
Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse
5
(1)

30 Min.

30 Min.

373 kcal

76
Cremige Gemüsesuppe Rezept
Für die Studentenküche
Cremige Gemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

35 Min.

211 kcal

92
Bulgursalat auf libanesische Art Rezept
Vegan für Genießer
Bulgursalat auf libanesische Art
5
(1)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

99
Bohnensalat mit Lachs Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Bohnensalat mit Lachs
5
(1)

25 Min.

35 Min.

332 kcal

99
Frühlingsgemüsesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Frühlingsgemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch Rezept
Leichtes Mittagessen
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch
5
(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

97
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Feine Gemüseküche
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

92
Salat mit Linsen, Feigen und Le Gruyère AOP Rezept
Leichtes Abendessen
Salat mit Linsen, Feigen und Le Gruyère AOP
5
(1)

40 Min.

40 Min.

Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr starten – und noch wichtiger: Diese Vorsätze auch verwirklichen und straff durchziehen. Nach den vielen Leckereien die wir zu Weihnachten und Silvester mit Freunden und Familie zu uns genommen haben, schreit unser Körper mal wieder nach etwas leichter Kost. Um aus dem Winterschlaf zu erwachen brauch es allerdings keine straffe Diät: Mit den Abnehmen-Mittagessen-Rezepten von EAT SMARTER sind die überschüssigen Feiertagspfunde im Nu wieder runter. 

Warum ausgerechnet Abnehmen beim Mittagessen?

Das Mittagessen ist die Mahlzeit am Tag, welche die meisten Deutschen ganz unterschiedlich zu sich nehmen. Während die einen mittags im Büro mitgebrachten Salat oder Brote essen, nehmen die anderen gerne eine große Mahlzeit in einem Restaurant mit den Kollegen ein. Andere wiederum verzichten ganz auf das Mittagessen und „sparen“ sich die Kalorien für den Abend mit der Familie auf. Egal welcher Typ Sie sind: Wichtig ist, dass Ihr Mittagessen auch zu der restlichen Kalorienzufuhr Ihres Tages passt. Wollen Sie abends noch essen gehen oder mit der Familie eine warme Mahlzeit zu sich nehmen, empfehlen wir Ihnen zum Mittag auf einen Salat (z.B. den Garnelen-Gemüse-Salat) oder leichte Suppe (z.B. der Tofu-Gemüse-Topf) zurückzugreifen. Allerdings ist der Hunger mittags oft besonders groß – Grund dafür sind fehlende Energiequellen – also beim Mittagessen auch ruhig ein paar Kohlenhydrate zu sich nehmen, für den kleinen Energieschub.

Vorbereitung ist alles, auch beim Abnehmen mit dem Mittagessen

Bevor die Zeit in der Mittagspause knapp wird und Sie doch wieder auf den ein oder anderen ungesunden Snack zurückgreifen – planen Sie Ihr essen und bereiten Sie es zu Hause vor! In dieser Rezeptsammlung finden Sie eine ganze Reihe Rezepte die sich prima in Dosen verstauen lassen und auf der Arbeit, falls nötig, nur noch warm gemacht werden müssen. Kosten Sie beispielsweise unseren gebratenen Möhrenreis. Wenn Sie diese Rezepte überzeugt haben, dann schauen Sie auch mal bei unseren Rezepten für Frühstück zum Abnehmen und Abendessen zum Abnehmen vorbei. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

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