Abnehmen Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
155 Abnehmen Mittagessen Rezepte
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Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta
5
(10)

25 Min.

25 Min.

483 kcal

9,6
Seeteufelschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seeteufelschnitzel

mit gelben Tomaten

5
(5)

35 Min.

35 Min.

240 kcal

9,0
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

8,6
Hähnchen-Gemüse-Spieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Hähnchen-Gemüse-Spieße

mit Joghurt-Minze-Dip

5
(4)

45 Min.

345 Min.

215 kcal

9,3
Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini Rezept
Verdauungsfördernd
Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing.

5
(4)

20 Min.

75 Min.

502 kcal

8,9
Paella mit Meeresfrüchten Rezept
Besonders eiweißreich
Paella mit Meeresfrüchten
5
(4)

60 Min.

60 Min.

539 kcal

9,5
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Rezept
Eiweißreich und vegan
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
5
(4)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

9,4
Gegrillter Spargel Rezept
Entzündungslindernd
Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

5
(3)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

9,1
Hähnchenbrust mit Tomaten Rezept
Smarte Hausmannskost
Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

5
(3)

20 Min.

20 Min.

510 kcal

9,5
Paneer-Spinat-Curry Rezept
Vegetarisch abnehmen
Paneer-Spinat-Curry
5
(3)

50 Min.

350 Min.

477 kcal

9,3
Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais Rezept
Leichtes Mittagessen
Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais
5
(3)

25 Min.

25 Min.

352 kcal

9,2
Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille Rezept
Vegetarisch abnehmen
Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille
5
(3)

35 Min.

35 Min.

326 kcal

9,2
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout
5
(3)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

7,1
Steinbeißerfilet auf japanische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Steinbeißerfilet auf japanische Art

mit Gemüse-Julienne, Ingwer und Chili

5
(2)

30 Min.

30 Min.

374 kcal

9,5
Gefüllte Perlhuhnbrust Rezept
Besonders eiweißreich
Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

5
(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

9,3
Forellenfilet-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forellenfilet-Päckchen

mit Safran

5
(2)

20 Min.

35 Min.

288 kcal

9,6
Vegane Wan-Tans Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Wan-Tans
5
(2)

40 Min.

220 Min.

248 kcal

9,1
Filet vom Rind mit Zucchini-Spaghetti Rezept
Figurbewusst genießen
Filet vom Rind mit Zucchini-Spaghetti
5
(2)

40 Min.

40 Min.

560 kcal

9,2
Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art
5
(2)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

9,8
Fenchel-Birnensalat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Birnensalat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

8,7
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing Rezept
Clean Eating fürs Büro
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing
5
(2)

50 Min.

50 Min.

613 kcal

9,1
Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado Rezept
Figurbewusst genießen
Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado
5
(2)

35 Min.

35 Min.

526 kcal

8,6
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip Rezept
Figurbewusst genießen
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip
5
(2)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

9,0
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(2)

25 Min.

25 Min.

397 kcal

9,1
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse
5
(2)

35 Min.

35 Min.

528 kcal

9,2
Rotbarben mit Knusperkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rotbarben mit Knusperkruste

auf zarten Frühlingszwiebeln

5
(1)

15 Min.

25 Min.

350 kcal

8,9
Gebratene Zanderfilets Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratene Zanderfilets

mit sahniger Meerrettichsauce

5
(1)

20 Min.

40 Min.

393 kcal

7,8
Geschmorter Baby-Paksoi Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorter Baby-Paksoi

mit Tofu und Shiitakepilzen

5
(1)

35 Min.

35 Min.

294 kcal

8,3
Gedünstetes Schellfischfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstetes Schellfischfilet

mit Schmorgurke und Dill-Joghurt-Sauce

5
(1)

20 Min.

50 Min.

302 kcal

9,8
Forelle blau Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forelle blau

mit Kräuterkartoffeln

5
(1)

25 Min.

60 Min.

376 kcal

9,5
Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

5
(1)

45 Min.

45 Min.

125 kcal

9,2
Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse Rezept
Figurbewusst genießen
Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse
5
(1)

30 Min.

30 Min.

373 kcal

8,2
Mediterrane Gemüsepfanne Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Mediterrane Gemüsepfanne
5
(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

9,8
Chili con carne mit Pute Rezept
Klassiker mal anders
Chili con carne mit Pute
5
(1)

40 Min.

60 Min.

310 kcal

9,6
Cremige Gemüsesuppe Rezept
Für die Studentenküche
Cremige Gemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

35 Min.

211 kcal

9,1
Frühlingsgemüsesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Frühlingsgemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

10,0
Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado Rezept
Leichtes Mittagessen
Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado
5
(1)

20 Min.

27 Min.

272 kcal

9,0
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat
5
(1)

45 Min.

45 Min.

398 kcal

9,4
Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis
5
(1)

15 Min.

50 Min.

405 kcal

9,2
Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing
5
(1)

40 Min.

40 Min.

268 kcal

Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept
Vegetarisch abnehmen
Pastinaken-Möhren-Suppe
5
(1)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

9,3
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen Rezept
Leichtes Abendessen
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

354 kcal

9,5
Ramennudelsuppe Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Ramennudelsuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

584 kcal

8,3
Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl
5
(1)

45 Min.

45 Min.

484 kcal

Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat
5
(1)

40 Min.

40 Min.

369 kcal

9,7
Asia-Bowl mit Hähnchen Rezept
Figurbewusst genießen
Asia-Bowl mit Hähnchen
5
(1)

45 Min.

45 Min.

476 kcal

9,1
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

450 kcal

Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr starten – und noch wichtiger: Diese Vorsätze auch verwirklichen und straff durchziehen. Nach den vielen Leckereien die wir zu Weihnachten und Silvester mit Freunden und Familie zu uns genommen haben, schreit unser Körper mal wieder nach etwas leichter Kost. Um aus dem Winterschlaf zu erwachen brauch es allerdings keine straffe Diät: Mit den Abnehmen-Mittagessen-Rezepten von EAT SMARTER sind die überschüssigen Feiertagspfunde im Nu wieder runter. 

Warum ausgerechnet Abnehmen beim Mittagessen?

Das Mittagessen ist die Mahlzeit am Tag, welche die meisten Deutschen ganz unterschiedlich zu sich nehmen. Während die einen mittags im Büro mitgebrachten Salat oder Brote essen, nehmen die anderen gerne eine große Mahlzeit in einem Restaurant mit den Kollegen ein. Andere wiederum verzichten ganz auf das Mittagessen und „sparen“ sich die Kalorien für den Abend mit der Familie auf. Egal welcher Typ Sie sind: Wichtig ist, dass Ihr Mittagessen auch zu der restlichen Kalorienzufuhr Ihres Tages passt. Wollen Sie abends noch essen gehen oder mit der Familie eine warme Mahlzeit zu sich nehmen, empfehlen wir Ihnen zum Mittag auf einen Salat (z.B. den Garnelen-Gemüse-Salat) oder leichte Suppe (z.B. der Tofu-Gemüse-Topf) zurückzugreifen. Allerdings ist der Hunger mittags oft besonders groß – Grund dafür sind fehlende Energiequellen – also beim Mittagessen auch ruhig ein paar Kohlenhydrate zu sich nehmen, für den kleinen Energieschub.

Vorbereitung ist alles, auch beim Abnehmen mit dem Mittagessen

Bevor die Zeit in der Mittagspause knapp wird und Sie doch wieder auf den ein oder anderen ungesunden Snack zurückgreifen – planen Sie Ihr essen und bereiten Sie es zu Hause vor! In dieser Rezeptsammlung finden Sie eine ganze Reihe Rezepte die sich prima in Dosen verstauen lassen und auf der Arbeit, falls nötig, nur noch warm gemacht werden müssen. Kosten Sie beispielsweise unseren gebratenen Möhrenreis. Wenn Sie diese Rezepte überzeugt haben, dann schauen Sie auch mal bei unseren Rezepten für Frühstück zum Abnehmen und Abendessen zum Abnehmen vorbei. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

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