Frühling Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
2.737 Frühling Rezepte
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Zuckerfreies Granola Rezept
Smart frühstücken
Zuckerfreies Granola
5
(24)

20 Min.

60 Min.

232 kcal

9,7
Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch
5
(24)

5 Min.

10 Min.

486 kcal

8,6
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen Rezept
Klassiker mal anders
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen
5
(22)

30 Min.

30 Min.

575 kcal

9,0
Rüblitorte Rezept
Clever naschen
Rüblitorte
5
(20)

35 Min.

95 Min.

371 kcal

8,2
Erbsensuppe mit Feta und Dill Rezept
Figurbewusst genießen
Erbsensuppe mit Feta und Dill
5
(18)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

9,2
Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme
5
(18)

60 Min.

60 Min.

310 kcal

8,9
Smartes Rindergulasch Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
Smartes Rindergulasch Grundrezept
5
(16)

120 Min.

120 Min.

288 kcal

9,5
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße Rezept
Gesunder Feierabend
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße
5
(16)

40 Min.

80 Min.

756 kcal

7,9
Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree Rezept
Besonders eiweißreich
Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree
5
(16)

30 Min.

30 Min.

283 kcal

9,5
Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen Rezept
Schnelles Mittagessen
Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen
5
(15)

30 Min.

30 Min.

554 kcal

9,4
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(15)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

9,6
5-Zutaten-Proteinshake Rezept
5-Zutaten-Küche
5-Zutaten-Proteinshake
5
(15)

10 Min.

10 Min.

299 kcal

9,4
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta
5
(14)

25 Min.

25 Min.

483 kcal

9,5
Grüner Smoothie mit Kefir Rezept
Bauchschmeichler
Grüner Smoothie mit Kefir
5
(14)

10 Min.

10 Min.

214 kcal

9,8
Haferbratlinge auf Möhrenstampf mit Gremolata Rezept
Vegetarisch für Genießer
Haferbratlinge auf Möhrenstampf mit Gremolata
5
(14)

35 Min.

35 Min.

568 kcal

9,6
Cremige Hummus-Pasta Rezept
Seelenwärmer
Cremige Hummus-Pasta
5
(14)

30 Min.

30 Min.

277 kcal

9,8
Heidelbeer-Cashew-Shake Rezept
Schneller Energie-Kick
Heidelbeer-Cashew-Shake
5
(14)

5 Min.

5 Min.

326 kcal

9,9
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat
5
(14)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

9,3
Haferschleim Rezept
Smart frühstücken
Haferschleim
5
(14)

15 Min.

15 Min.

384 kcal

9,3
Wassermelone am Stiel Rezept
Kindersnack (7–9 Jahre)
Wassermelone am Stiel
5
(13)

30 Min.

60 Min.

22 kcal

8,7
Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango Rezept
Eiweißreich und vegan
Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango
5
(13)

10 Min.

10 Min.

286 kcal

9,5
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce
5
(13)

30 Min.

30 Min.

279 kcal

9,0
Bärlauch-Hummus Rezept
Macht glücklich
Bärlauch-Hummus
5
(13)

15 Min.

15 Min.

257 kcal

9,9
Schoko-Müsliriegel Rezept
Smart snacken
Schoko-Müsliriegel
5
(12)

15 Min.

60 Min.

213 kcal

8,6
Lila Smoothie-Bowl Rezept
Kinderfrühstück (7–14 Jahre)
Lila Smoothie-Bowl
5
(12)

15 Min.

315 Min.

303 kcal

9,3
Brioche mit Sauerteig Rezept
Naschen ohne Reue
Brioche mit Sauerteig
5
(12)

30 Min.

1380 Min.

521 kcal

7,2
Erdbeer-Rhabarber-Proats Rezept
Besonders eiweißreich
Erdbeer-Rhabarber-Proats
5
(12)

15 Min.

495 Min.

467 kcal

9,0
Chia-Wasser mit Kiwi Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Chia-Wasser mit Kiwi
5
(12)

5 Min.

15 Min.

64 kcal

10,0
Glutenfreie Pfannkuchen Rezept
Gesundes Grundrezept
Glutenfreie Pfannkuchen
5
(12)

25 Min.

25 Min.

259 kcal

7,9
Kokos-Cheesecake-Smoothie Rezept
Abnehmen mit Shakes
Kokos-Cheesecake-Smoothie
5
(12)

10 Min.

10 Min.

155 kcal

8,6
Erbsenpasta-Auflauf mit Zitronen-Béchamelsauce Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Erbsenpasta-Auflauf mit Zitronen-Béchamelsauce
5
(12)

15 Min.

30 Min.

450 kcal

9,3
Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl
5
(12)

45 Min.

45 Min.

368 kcal

9,6
Rigatoni vegetarisch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rigatoni vegetarisch
5
(12)

25 Min.

25 Min.

616 kcal

9,6
Kartoffeleintopf Rezept
Seelenwärmer
Kartoffeleintopf
5
(12)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

9,5
Hefe-Puddingschnecken Rezept
Smart snacken
Hefe-Puddingschnecken
5
(12)

40 Min.

120 Min.

173 kcal

5,8
Quinoa-Porridge Rezept
Clean-Eating-Rezept
Quinoa-Porridge
5
(12)

5 Min.

20 Min.

440 kcal

10,0
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen
5
(12)

25 Min.

25 Min.

496 kcal

Tomaten-Mozzarella-Brot Rezept
Schnell und einfach
Tomaten-Mozzarella-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

7,9
Käse-Zwiebel-Brot Rezept
Schnell und einfach
Käse-Zwiebel-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

240 kcal

8,5
Rührkuchen Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
Rührkuchen Grundrezept
5
(11)

10 Min.

65 Min.

214 kcal

5,4
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren Rezept
Leichtes Abendessen
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren
5
(11)

35 Min.

35 Min.

390 kcal

9,7
Bunter Kartoffelsalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bunter Kartoffelsalat
5
(11)

30 Min.

75 Min.

238 kcal

Healthy Green-Shot Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Healthy Green-Shot
5
(11)

15 Min.

15 Min.

33 kcal

10,0
Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus Rezept
Kalorienarmer Protein-Kick
Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus
5
(11)

25 Min.

25 Min.

254 kcal

9,6
Erdnuss-Bananen-Shake mit Quark Rezept
Ideal nach dem Sport
Erdnuss-Bananen-Shake mit Quark
5
(12)

5 Min.

5 Min.

487 kcal

7,9
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

417 kcal

8,7
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse Rezept
Feine Gemüseküche
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse
5
(11)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

7,7
Syrniki mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout Rezept
Smart frühstücken
Syrniki mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
5
(11)

20 Min.

35 Min.

382 kcal

8,2

Feiern Sie mit uns die Frühlings-Saison! Mit den steigenden Temperaturen motzen auch wir ein bisschen auf: Denn unsere Frühlingsrezepte sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Von einem Lachs-Gurken-Salat, über Honig-Gemüse vom Grill bis hin zu praktischen Picknick-Rezepten wie unser leckerer Bärlauch-Fladen – hier gibt es, passend zum Wetter, die ganze Bandbreite des Frühlings. Klicken Sie sich durch die EAT SMARTER Rezeptübersicht und wandeln Sie Ihre Frühlingsgefühle gleich in kulinarische Leckereien um

Welcher Geschmack ist ihr Frühlingshit?

Mit jeder Jahreszeit verbinden wir ganz besondere Geschmäcker die uns gleich in die richtige Stimmung bringen. Im Sommer ist es vielleicht das leckere Gericht aus dem letzten Südsee-Urlaub, im Winter ist es der Duft und Geschmack von frischgebackenen Plätzchen und im Frühling? Ein absoluter Klassiker sind natürlich Spargel-Rezepte – hier finden Sie die besten Ideen für smarte Suppen, wie die klare Spargelsuppe, ein frischer Hähnchen-Spargel-Salat und eine leichte Sauce Hollandaise. Aber auch frische Salate sind genau das Richtige, um Sie in Frühlingsstimmung zu bekommen. Dabei können dies ganz klassische Frühlingssalate wie ein Brunnenkresse-Gurken-Salat und ein Kartoffel-Gurken-Salat sein oder Sie kosten mal unseren exotischen marokkanischen Spinatsalat – herrlich frischer Geschmack und vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen! Für den Frühling steht also frisches, knackiges Gemüse und leichte Rezepte im Vordergrund die nicht so schwer im Magen liegen. So haben Sie genug Energie und Schwung, um frühlingshaft durch den Tag zu kommen.

Frühlings-Rezepte in Hülle und Fülle

Unsere Frühlingsrezepte sind perfekt, wenn Sie noch unentschlossen sind und sich ein wenig Inspiration holen wollen. Für noch mehr Ideen, besonders zu frühlingshaften Saisonzutaten wie Spargel, ErdbeerenRhabarber und Bärlauch schauen Sie auch in unserem Frühlings-Special vorbei. Rhabarber eignet sich nicht nur wunderbar als süße Füllung für Rhababergratin oder im Rhabarberkuchen, sondern auch als fruchtige Beilage für Gerichte wie Lachs mit Rhababergemüse. Appetit auf mehr machen auch unsere leichten Suppen. Eine cremige Brunnenkressesuppe eignet sich perfekt als Vorspeise für Ihr Frühlingsmenü.

Der Frühling hat besonders im Gemüsebereich sehr viel Frische und gute Qualität aus unserer Heimat zu bieten: Werfen Sie dazu auch einen Blick auf unseren Saisonkalender und bleiben Sie informiert, welches Gemüse gerade Saison hat.

Frühlingsgerichte mit Wildkräuter

Einige der Kräuter für Ihre Suppen, Dips oder Dressings können Sie im Frühjahr auch selbst pflücken, statt sie im Supermarkt zu kaufen. Im Mai eignen sich die zarten Blätter des Löwenzahns durch eine leichte Bitternote ideal für einen Löwenzahnsalat. Auch die Löwenzahn-Blüten können Sie in der Küche verwenden: als knallige Dekoration oder als Einlage in Gelees und Sirups. Nehmen Sie am besten ein kleines Bestimmungsbuch mit auf den Rundgang um essbare von eventuell giftigen Wildkräutern zu unterscheiden.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen herrlich-leckeren Frühling!

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