2
Drucken
2
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis

mit Quark und Joghurt

Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis

Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis - Sie mögen es nicht ganz so süß? Dann ist diese kühle Kreation genau richtig!

242
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Johannisbrotkernmehl2 g Johannisbrotkernmehl (2 Messlöffel)
50 g Zucker
400 g Magerquark
175 g Sauerkirschen (Glas; Abtropfgewicht)
80 ml Mango-Maracuja-Smoothie (Fertigprodukt)
4 Stiele Basilikum
150 g Joghurt (3,5 % Fett)
4 schokolierte Waffeln (Fertigprodukt)
2 Stiele Zitronenmelisse nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Sieb, 1 Stabmixer, 1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 3 gefrierfeste Schüsseln oder Gefrierdosen (à ca. 500 ml), 1 kleiner Eisportionierer, 1 Holzlöffel, 1 Frischhaltefolie

Zubereitungsschritte

Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 1
1
Johannisbrotkernmehl, Zucker und Quark in einer Schüssel verrühren. Die Masse in 3 Portionen teilen.
Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 2
2
Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Hälfte der Kirschen pürieren und unter 1 Portion der Quarkmasse rühren.
Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 3
3
Mango-Maracuja-Smoothie unter die 2. Portion der Quarkmasse rühren.
Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 4
4
Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken und mit 70 g Joghurt unter die 3. Portion der Quarkmasse rühren.
Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 5
5
Jede der 3 Sorten Quarkmasse in eine kleine gefrierfeste Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 2 Stunden gefrieren lassen, dabei etwa alle 30 Minuten mit dem Stabmixer durchrühren.
Maracuja-, Basilikum-, Kirscheis Zubereitung Schritt 6
6
Das Eis im Kühlschrank etwas antauen lassen und mit dem Stabmixer einmal durchrühren. Mit einem Eisportionierer aus jeder Sorte 4 Kugeln formen und auf 4 Gläser verteilen. Restliche Kirschen, restlichen Joghurt und Waffeln dazugeben. Nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.
Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Das Rufzeichen ist nur die Legende - sprich Zeichenerklärung. Kaloriengehalt hat einen Stern = ok.
Top-Deals des Tages
Willow Tree 27162 Figur Zweisamkeit (Tortenfigur)
VON AMAZON
Preis: 36,95 €
25,35 €
Läuft ab in:
Miele Saugroboter stark reduziert
VON AMAZON
Preis: 549,00 €
379,99 €
Läuft ab in:
Technoline Funkwecker WT 755 mit Schlummerfunktion und Beleuchtung
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages