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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papaya mit Eisfüllung

und Ingwersirup

Papaya mit Eisfüllung

Papaya mit Eisfüllung - Tropenfrucht mit kühlem Innenleben: herrlich erfrischend!

97
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Stück Ingwerwurzel (ca. 15 g)
Ahornsirup online bestellen1 EL Ahornsirup
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
50 g rote Johannisbeeren
1 reife Papaya (ca. 400 g)
80 g Zitronensorbet (Fertigprodukt)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 kleiner Topf mit Deckel, 1 Gabel, 1 Teesieb, 1 Tasse, 1 großes Messer, 1 Pinsel, 1 Eisportionierer

Zubereitungsschritte

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 1
1

Ingwer schälen, klein würfeln, mit Ahornsirup, Gewürznelken und 5 EL Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 2
2

Johannisbeeren waschen, trockentupfen und mit einer Gabel von den Rispen streifen.

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 3
3

Den abgekühlten Ingwersirup durch ein Teesieb in eine Tasse geben.

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 4
4

Papaya der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Esslöffel herauslösen.

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 5
5

Von den Fruchthälften jeweils auf der runden Seite ein Stück abschneiden, damit die Hälften gerade stehen können. Das Fruchtfleisch mit etwas Ingwersirup bestreichen.

Papaya mit Eisfüllung Zubereitung Schritt 6
6

Zitronensorbet leicht antauen lassen, mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen und in die Papayahälften geben. Mit restlichem Sirup beträufeln, mit Johannisbeeren bestreuen und sofort servieren.

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Hallo xtrars, wir haben das Problem nun behoben. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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