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Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

Ganz egal, ob Sie Würfel, Ringe oder Streifen brauchen: Vor das Schnippeln haben die Küchengötter das Schälen von Zwiebeln gesetzt. Am einfachsten geht das, wenn Sie die Zwiebel als Erstes der Länge nach halbieren. Dabei den Wurzelansatz nicht wegschneiden- er hält nachher beim Zerkleinern die Zwiebel gut zusammen. Jetzt kann man bequem die harten Zwiebelschalen mit dem Messer abziehen.

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Wichtig ist dass die mit scharfem Messer geschnitten under nicht gehackt werden. Es gibt so weniger Traenen, die Zwiebeln warden nicht bitter and weniger Verletzungen
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Herr Husistein, danke für die wertvollen Tipps! Viele Grüße EAT SMARTER
 
mir fiel das zwiebelschneiden immr so schwer, weil mein linker damen durchei en unfall inaktiv geworden ist und ich verlor die lust an zwibeln , leider! nun will ich diese methode versuchen und die butternut suppe kochen , vielenb danke für diese anleitung !!!!!
 
aehmmm also ringe geht nach dem halbieren aber nicht mehr ;)
 
ja, genau so! das wichtigste: heutzutage sind die Küchen und Keller sehr trocken, da ist es hilfreich, die Zwiebeln 2-3 Minuten vor dem schälen nass zu machen, so kommen die Schalen schön am Stück weg, die "fitzelei" fällt weg

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