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Harzer Käse-Tartar

Harzer Käse-Tartar
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Harzer Käse
60 g Joghurtbutter
2 kleine Zwiebeln
1 TL Senf mittelscharf
2 Eigelbe
2 TL Paprikapulver
etwas Kümmel
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Harzer Käse mit einer Gabel zerquetschen und mit der Butter vermischen.

2

Die Zwiebeln würfeln. Zwiebeln, Senf, Eigelb, Paprikapulver, etwas Kümmel und Schnittlauchröllchen untermischen. Passt perfekt zu dunklem Brot.

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Ein wirklich tolles Rezept! Eine schöne Alternative zum klassischen Handkäs‘ mit Musik. Wir waren absolut begeistert! Wird es bald wieder geben!
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