Ballaststoffe-Special: Alles über Ballaststoffreiche Ernährung
    • Ballaststoffreiche Rezepte
      Gesund kann so lecker sein: EAT SMARTER hat für Sie unsere besten ballaststoffreichen Rezepte zusammengestellt. Egal ob Salate, Suppen, vegetarische Gerichte oder Fisch – diese ballaststoffreichen Speisen sättigen nachhaltig und sind besonders gut für die Verdauung.
Ballaststoffreiche Rezepte
Wissenswertes über Ballaststoffe
    • Wer vor allem Fleisch, Wurst, Käse, Weißbrot und Eier statt Rohkost und Getreide isst, nimmt zu wenige Ballaststoffe zu sich und tut sich damit keinen Gefallen. Aber bloß keinen Stress - ein totaler Verzicht muss auch nicht sein! Es reicht erst einmal völlig, die Ernährung step by step umzustellen. EAT SMARTER verrät, wie Sie Ihren Speiseplan auf eine ballaststoffreiche Ernährung umstellen.
Ballaststoffe und Gesundheit
    • Ballaststoffe = gesunder Ballast
      Ballaststoffe sind nahezu unverdaulich, deswegen sollte man sie häufig essen. Das klingt wie ein Widerspruch, aber: Die Pflanzenfasern aus Getreide, Gemüse oder Obst quellen im Magen auf, sorgen so für ein schnelleres und länger anhaltendes Sättigungsgefühl und helfen auf diese Weise beim Abnehmen. Doch daneben gibt es weitere Gründe, warum die unverdaulichen Fasern häufiger auf dem Speiseplan stehen sollten.
Ballaststoffe und Nahrungsmittel
    • Ihren Ruf als Figurkiller haben Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen wirklich nicht verdient. Im Gegenteil: Mit nur rund 1 Gramm Fett pro 100 Gramm gehen nicht Hülsenfrüchte auf die Hüften, sondern Speck, Wurst oder fettes Fleisch dazu. Wer hingegen Hülsenfrüchte mit Pasta, Kartoffeln oder Reis kombiniert und am Öl spart, kann damit sogar regelrecht Diät halten. Denn dank ihres hohen Ballaststoffgehalts machen die kleinen Kraftpakete nachhaltig satt.
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Alles über Ballaststoffe

Ballaststoffe sind für eine gesunde Ernährung unentbehrlich. Sie schützen vor vielen Krankheiten und können sogar beim Abnehmen helfen. Aber: Viele Deutsche nehmen zu wenig Ballaststoffe zu sich. Dabei sättigen diese hervorragend und wirken sich zudem positiv auf unser Verdauungssystem aus. Dank der EAT SMARTER-Tipps und unserer ballaststoffreichen Rezeptideen können auch Sie von allen gesundheitlichen Vorteilen von Ballaststoffen profitieren.