Vegane Rezepte und Ernährung | EAT SMARTER
Vegane Rezepte
Lieblingsbücher für die vegane Küche
Buch: Veganforfit
Der Bestseller von Attila Hildmann zeigt, was man mit einem Rundum-Reset von Körper und Geist in 30 Tagen erreicht.
Buch: La Veganista
Vegane Rezepte aus der Hauptstadt - genussvoll, überraschend vielseitig und alltagstauglich.
Buch: Vegan kann jeder
Der Bestseller 2015 überzeugt mit unkomplizierten, veganen Gerichten für die Alltagsküche.
Buch: Vegan backen
Unsere liebsten Kuchen ud Torten, wie es sie schon bei Oma gab - nur eben ohne Ei und Milchprodukte.
Vegan Kochen und Backen
Vegane Alternativen zum Kochen und Backen
Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Wir stellen deshalb die 10 besten veganen Alternativen fürs Kochen vor.
Aquafaba: veganer Baiser
Das Einweichwasser von Kichererbsen ergibt zusammen mit einigen anderen Zutaten den prima "Eischnee" Aquafaba.
Der Veggie Blog
Attila Hildmann
Tipps fuer Veganer
Deutschlands bekanntester Veganer Attila Hildmann zeigt mit seinen Kochbüchern, wie lecker und vielfältig vegane Ernährung ist. Hier gibt er 10 exklusive Tipps für Veganer und alle, die es noch werden wollen.
Veganer Selbstversuch
Veganer Selbstversuch
Unsere Redakteurin will es wissen: Wie fühlt es sich an, einen Monat lang auf alle tierischen Produkte zu verzichten?
Vegane Kinderernährung
vegane Kinderernährung
Eine rein vegane Kinderernährung kann für Säuglinge und Kleinkinder unzureichend und mitunter sogar schädlich sein. Darauf weisen Wissenschaftler hin.
Vegane Kosmetik
Vegane Kosmetik
Für viele Veganer beschränkt sich der Verzicht auf tierische Produkte nicht nur auf die Ernährung, sie tragen auch weder Leder, Wolle noch Seide. Und sogar bei der Haut- und Haarpflege müssen sie aufpassen.
Vegane Leckereien selber machen
Veganer Pulled Pork-Burger aus Jackfrucht
Vegane Pulled Pork-Burger aus Jackfrucht selber machen: Hier gibt es das Rezept!
Veganen Frischkäse selber machen
Als Basis dienen Mandelmilch und fein gemahlene Cashewkerne, die dem Frischkäse eine feine nussige Note geben.
Vegane Käsekruste selber machen
Vegane Käse-Alternativen für Fans von Pizza und Aufläufen.
vegane Süßigkeiten selber machen
Vor allem Süßigkeiten enthalten oft versteckt tierische Produkte. Zum Glück aber gibt es tolle Ausweichrezepte.
vegane Nuss-Nougatcreme
Die leckere und gesunde Alternative! Wir zeigen, wie man vegane Nuss-Nougatcreme selber machen kann.
Sauce Hollandaise vegan
Wir verraten, wie Sie ganz einfach eine vegane Variante der Sauce herstellen können.
Kokosriegel selber machen
Einen bestimmten Kokosriegel gibt es fast überall zu kaufen. Doch diese Süßigkeit lässt sich auch ganz einfach selbst herstellen und ist dann auch noch vegan.
Sojamilch selber machen
Das ist günstiger, als das fertige Produkt im Supermarkt zu kaufen und sie wissen genau was drin steckt.
snacks unter 150 kalorien banane
Der neue Food-Trend 2015: Vegane, gluten- und industriezuckerfreie Nana-Eiscreme ganz einfach selber herstellen.
Vegane Dips und Mus selber machen
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Hummus, einen köstlichen Aubergine-Dip, veganes Nutella, Mandel- oder Cashewmus selber machen können.
Mousse au Chocolat mit Himbeeren
Wir stellen zwei gesunde Mousse-Alternativen vor. Diese kommen ganz ohne tierische Produkte wie Milch, Sahne und raffinierten Zucker aus.
Seitan selber machen
EAT SMARTER stellt Ihnen das Highlight der veganen Küche vor und verrät Ihnen, wie Sie Seitan selber machen können.
Vegane Nusskekse
Vegane Plätzchen backen: So einfach veganisieren Sie konventionelle Rezepte!
Was essen Veganer zu Weihnachten?
Weihnachtsmenü
Mutti hat die Gans – wie jedes Jahr - schon vorbestellt und bei Oma wartet am Tag darauf noch eine kross gebratene Ente: harte Zeiten für Veganer, die sich an den Feiertagen nicht nur von Beilagen ernähren wollen. EAT SMARTER hat tolle vegane Menüs zusammengestellt, die Sie Ihren Liebsten für das Festmahl vorschlagen können – da wird garantiert jeder satt!
Vegane Weihnachtsbäckerei
Vegane Nusskekse

KategoriePlätzchen

Schwierigkeitleicht

Fertig42 Min.

3.444445
Vegane Marmeladenplätzchen

KategoriePlätzchen

Schwierigkeitleicht

Fertig2 Std. 57 Min.

5
Marmorierter Gugelhupf

KategorieKuchen

Schwierigkeitleicht

Fertig1 Std. 25 Min.

2.25
Vegane Zitronenküsschen

KategorieMürbeteig

Schwierigkeitmittel

Fertig13 Std. 12 Min.

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Vegane Weihnachtsmärkte
Vegane Weihnachtsmärkte
Veganer gehen bei ihren Besuchen auf dem Weihnachtsmarkt meist leer aus. EAT SMARTER stellt deswegen die besten veganen Weihnachtsmärkte 2015 vor!
Das finden Sie auf dieser Seite

Veganes von EAT SMARTER

Veganer verzichten auf jegliche tierische Produkte. Das heißt aber nicht, dass ihre Ernährung eintönig und langweilig ist – das beweisen die veganen Rezepte von EAT SMARTER!

Wollen Sie sich auch vegan ernähren und sich über allerlei Veganes informieren? Auf dieser Seite finden Sie nicht nur zahlreiche vegane Rezepte, sondern auch Tipps, wie man Veganer wird.

Unser großes Plus: Sie finden auch vielfältige Antworten auf viele Ihrer Fragen rund um das Thema VEGAN, so auch zum Beispiel, ob Kinder vegan leben dürfen.