Laktose & Laktoseintoleranz-Rezepte | EAT SMARTER
Das große Laktose-Special
Laktosefrei kochen
Laktosefrei kochen
Eine ganz spezielle Diät kann Laktoseintoleranten helfen, wieder beschwerdefrei zu leben. Der Kern dieser Therapie: laktosefrei kochen.
Laktosefreie Lebensmittel
Laktosefreie Lebensmittel
Betroffene einer Laktoseintoleranz dürfen leider nicht auf Heilung hoffen. Sie können lediglich ihr Schicksal selber in die Hand nehmen und auf laktosefreie Lebensmittel setzen.
Laktose – was ist das eigentlich?
Laktose
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Er ist farblos, süß und weniger wasserlöslich als andere Zucker. Das Problem: Jeder Fünfte von uns verträgt Laktose nicht.
Laktoseintoleranz bei Kindern
Laktoseintoleranz bei Kindern
Viel Kalzium ist gut für die Knochen, sagen Experten. Deshalb geben Eltern ihrem Nachwuchs oft Milchprodukte. Aber was, wenn ihre Kinder laktoseintolerant sind?
Experten-Interview
Experten-Interview
Wo lauern Laktosefallen, wie kommt mein Bauch zur Ruhe und worauf muss ich beim Einkauf achten? Wir haben bei Uta C. Wandelt, Oecotrophologin, nachgefragt.
Do it yourself: laktosefreie Milch
Sojamilch selber machen
Laktoseintolerante sind von ihr begeistert: Sojamilch ist eine gesunde und vor allem pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Das Beste: Man kann sie selber machen.
Andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Nahrungsmittelunverträglichkeit
Immer mehr Menschen vertragen bestimmte Lebensmittel nicht – dabei geht es nicht immer um Laktose. Wir stellen weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten vor.
Das finden Sie auf dieser Seite

Alles über Laktose & Laktoseintoleranz-Rezepte

Sie möchten sich über das Thema Laktose informieren? Dann sind Sie hier genau richtig. Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Lebensmitteln steckt. Menschen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden, dürfen nur bestimmte laktosefreie Lebensmittel zu sich nehmen. Doch viele Betroffene wissen gar nicht, dass Sie Laktose nicht vertragen.

Deshalb hat EAT SMARTER alle relevanten Informationen über Laktose und eine Laktoseintoleranz zusammengetragen. Symptome, Diagnose, Behandlung – all das und noch viel mehr erfahren Sie bei EAT SMARTER.

Außerdem finden Sie hier mehr als 500 laktosefrei Rezepte!