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Gemischter Salat mit Blüten

Gemischter Salat mit Blüten
204
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopfsalat
1 Salatgurke
300 g Champignons
½ gelbe Paprikaschote
½ rote Paprikaschote
250 g Cherrytomate
100 g schwarze Oliven
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Verschiedene ungiftige Blüten zum garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen. Gurke waschen und in Scheiben schneiden, Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Kopfsalat mit Tomaten, Paprika, Champignons, Gurken und Oliven mischen und mit der Vinaigrette beträufeln. Mit verschiedenen Blüten garnieren.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
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