Mein Cholesterinspiegel liegt etwas überhöht und ich habe große Zurückhaltung geübt bei der Verwendung von Eiern bei der Zubereitung der Mahlzeiten. Ich bin jetzt sehr froh gelesen zu haben, daß man durch ausreichende Versorgung mit Ballaststoffen einen entsprechen- den Ausgleich schafft und keine Bedenken zum nächsten Frühstücksei haben muß.