Dazu sei gesagt, dass durch die Aufnahme obg. Lebensmittel, der Serotoninspiegel nicht unbedingt steigen muss! Es kann auch sein, dass ein Mensch, egal wieviel er wovon isst, das Serotonin nicht speichern kann. Ihm kann ein Rezeptor im Magen fehlen, das die Aufnahme steuert.