Ortmar Buss
vom 12.12.2011.
Allen diesen besonders in Vorweihnachtszeit beliebten Getränken ist eigen, dass sie heiß, gewürzt und besonders alkohollastig sind. Das Erhitzen hat u. a. die Funktion, dass der Alkohol schneller in die Birne steigt und bei niedrigeren Außentemperaturen ein (trügerisches) Wärmegefühl verbreitet. Hier noch eine Anregung meines nordamerikanischen Rezeptlieferanten, die ebenfalls eine zügige Hirnvernebelung verspricht: http://www.chow.com/recipes/29063-smoky-hot-scotch-apple-cider - Antworten
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