Das Video wie der Butternusskürbis "geschält" wird ist ja reinste Verschwendung am Produkt. So viel Abfall von eigentlich geniessbaren Anteilen. Ich schäle den Butternuss- Kürbis immer mit dem Sparschäler (wie die Kartoffeln) ... das geht im rohen Zustand wirklich super gut und man muss nicht soviel wegewerfen wie auf dem Video.