Die Qualität ist echt mehr als zweitrangig. Wozu gibts den Aminosäurepool? Man isst ja niemals nur Linsen. Kombinier doch einfach ein Linseneintopf mit nem schönen Vollkornbrot oder ein indisches Linsendahl mit Fladenbrot. Damit hast du eine weitaus höhere Wertigkeit als Pute oder Rindfleisch. Linsen sind schön und gut und wirklich klasse Proteinlieferanten. Wie sieht es aber mit Sojagranulat bzw. Sojafiletstreifen aus? Diese haben über 50 % Protein und wenig Fett. Dafür liefern sie Eisen und Ballaststoffe.