hallo, ich habe nur relativ reife Mango´s hier liegen. Geht das auch und was sollte ich dann beachten EAT SMARTER sagt: Für ein Chutney sollten es wirklich harte Früchte sein. Wenn Sie wirklich reife Mangos haben, wären die für das Chutney auch viel zu schade - denn man bekommt sie eher selten.