Gestern habe ich das Gericht zum ersten Mal nachgekocht. Leider war nach der angegebenen Garzeit sowohl das Fleisch innen nicht durch als auch die Kartoffeln noch überwiegend roh. Ich hatte das Ganze alles in allem doppelt so lange wie vorgegeben im Ofen: dann waren die Kartoffeln zwar in Ordnung, das Fleisch aber eher trocken. Vielleicht sollte man die Kartoffeln etwas vorgaren? Schade, denn eigentlich war es geschmacklich sehr lecker...