Aprikosen-Käsekuchen Rezept | EAT SMARTER
11
Drucken
11
Aprikosen-KäsekuchenDurchschnittliche Bewertung: 3.61582
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Aprikosen-Käsekuchen

mit Haselnussknusper

Aprikosen-Käsekuchen

Aprikosen-Käsekuchen - Der sommerliche Hingucker auf jeder Kaffeetafel macht mächtig Eindruck

150
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
2 h. 10 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (82 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Küchenschere, 1 Schüssel, 1 Springform (24 cm Ø), 1 Backpapier, 1 Handmixer mit Quirlen, 1 Rührschüssel, 1 Teigschaber, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Kuchengitter, 1 Küchenwaage

Zubereitungsschritte

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 1
1

Ein Stück Backpapier in Größe einer Springform (24 cm Ø) zuschneiden und den Boden der Form damit belegen.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 2
2

Haferflocken und Haselnüsse mischen. Die Hälfte der Mischung in der Springform verteilen und mit 20 g Rohrzucker bestreuen.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 3
3

Aprikosen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 4
4

In einer Rührschüssel die Eier, 80 g Rohrzucker und 2 EL heißes Wasser mit den Quirlen des Handmixers etwa 3 Minuten cremig aufschlagen. Schichtkäse in 2 Portionen unterrühren.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 5
5

Käsemasse in die Springform füllen und mit einem Teigschaber glattstreichen. Aprikosenspalten darauf verteilen.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 6
6

Zuerst die restliche Haferflocken-Nuss-Mischung, dann den restlichen Rohrzucker gleichmäßig daraufstreuen.

Aprikosen-Käsekuchen Zubereitung Schritt 7
7

Springform auf den Backofenrost stellen und den Kuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 45 Minuten backen. Aprikosen-Käsekuchen herausnehmen und in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und in 12 Stücke schneiden.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, wählen Sie aber eine eher mürbe Sorte.
Top-Deals des Tages
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages