@Patrick: In der Tat hütet sich die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen davor, Alkohol als unbedenklich einzustufen. Die tägliche Verzehrmenge gilt demnach auch nur als risikoarm. Allerdings gibt es Studien, die nachgewiesen haben, dass moderates Trinken einen schützenden Effekt für das Herz haben kann. Allerdings ist genauso belegt, dass starker Alkoholkonsum den Körper schädigen kann. Die tägliche Verzehrmenge (24 Gramm für den Mann, 12 Gramm für die Frau) wurde aufgrund der Studienlage im Jahr 2007 erarbeitet.