Gestolpert bin ich in dem Artikel bei dem Satz: "Menschen essen schon seit hunderten Jahren tierisches Eiweiß – doch viele der von Campbell erwähnten Krankheiten gab es damals noch nicht." Dabei erklärt Campbell, dass mit dem wachsenden Wohlstand der westlichen Welt in gleichem Maße der Fleischkonsum und auch die Wohlstandserkrankungen zunahmen. Das kann man doch wohl nachvollziehen, oder?