Super lecker! Bei mir halten die Rösti auch ohne Zugabe von einem Ei oder Mehl. Ich habe die doppelte Menge für 4 Portionen gemacht und die Stärke reicht vollkommen aus um die Rösti zusammenzuhalten. Um den Rösti etwas "Pepp" zu geben habe ich etwas Chilli dazu gegeben. Wir auf jeden Fall wieder gemacht!!