0
Drucken
0

Kalte Erdbeer-Gurken-Suppe (Gazpacho)

Kalte Erdbeer-Gurken-Suppe (Gazpacho)
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Wassermelone
300 g Erdbeeren
½ Gurke
1 Zwiebel
300 g Naturjoghurt
½ unbehandelte Zitrone Saft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Honig nach Bedarf
Minze zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kerne der Wassermelone entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

Wie Sie eine Wassermelone am besten würfeln
2

Die Erdbeeren waschen, putzen, in Spalten schneiden und 4 EL beiseite legen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
3

Die Gurke schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken.

4

Das Obst mit dem Gemüse, Zitronensaft und Joghurt fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Mindestens 1 Stunde kalt stellen. In Gläser gefüllt und mit den restlichen Erdbeeren und Minze garniert servieren.

Top-Deals des Tages
Aingoo Metallbett Einzelbett Doppelbett Bettgestell
VON AMAZON
55,00 €
Läuft ab in:
Wasserflasche, Omorc [BPA-frei Tritan] Kunststoff Trinkflasche Sport Flasche 1L Sportflasche Auslaufsicher, Trinkflaschen mit Verschluss & Tragehenkel für Fruchtschorlen/Gemüseschorlen
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Amir Digitale Küchenwaage, Digitalwaage Professionelle Waage, Electronische Waage, Küchenwaage, Briefwaage, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion, LCD-Display, Inkl. Batterie
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages