Rote-Bete-Apfel-Salat

Name: Rote-Bete-Apfel-Salat
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 mittelgroße Rote-Bete-Knollen; 1 herber Apfel (Cox Orange, Boskop); 2 EL Apfelsaft; 2 EL Apfelessig; 2 EL Dr. Budwig (Omega-3 Öl); 1 TL Agavendicksaft; etwas Salz

nach Dr. Johanna Budwig

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

15 min

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Zutaten

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Zutaten: 2 mittelgroße Rote-Bete-Knollen; 1 herber Apfel (Cox Orange, Boskop); 2 EL Apfelsaft; 2 EL Apfelessig; 2 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl; 1 TL Agavendicksaft; etwas Salz

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Apfelsaft Apfelessig Agavendicksaft Rote-Bete-Knolle Apfel Salz

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Zubereitungsschritte

Rote Bete und den Apfel schälen und raspeln.

Aus Apfelsaft, Essig, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Agavendicksaft und Salz eine Marinade herstellen und unter den Salat mischen. 15min ziehen lassen und genießen!

Kommentare

LaraD vom 25.10.2019.

Lecker auch mit einer geraspelten Karotte und etwas Schafskäse oder gerösteten Kürbiskernen!

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Manuela Kahl vom 26.11.2018.

Hallo, das Rezept ist super lecker. Ich habe den Apfelessig durch Apfelbalsamico und den Agavendicksaft durch Zuckerrübensirup ersetzt. Wurde von allen sehr gelobt.