Vegetarische Weihnachtsrezepte von EAT SMARTER

Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade

(10)

45 Min.

808 kcal

Clean-Eating-Rezept

Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen

(6)

50 Min.

680 kcal

100

Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete

(6)

40 Min.

90 Min.

614 kcal

Regional & saisonal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen

25 Min.

448 kcal

Veganes Schwarzwurzel-Risotto

Pflanzliche Protein-Power

60 Min.

507 kcal

Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce

(4)

55 Min.

85 Min.

450 kcal

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

45 Min.

590 kcal

Karamellisierte Honigmöhren auf Dinkel-Linsen-Gemüse

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie

20 Min.

40 Min.

445 kcal

Seelenwärmer

35 Min.

424 kcal

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern

20 Min.

268 kcal

Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl

30 Min.

50 Min.

424 kcal

Rote-Bete-Spätzle mit Rucola und Walnüssen

40 Min.

567 kcal

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

30 Min.

522 kcal

Marinierte Rote Bete mit Bagel-Knödel

Gebackener Butternuss mit Ziegenkäse und Feldsalat

45 Min.

60 Min.

638 kcal

Starkoch-Rezept

90 Min.

648 kcal

Rote-Bete-Pappardelle mit Ziegenkäse

30 Min.

105 Min.

585 kcal

Reis-Linsen-Braten auf Selleriepüree mit Apfel-Chutney

60 Min.

90 Min.

574 kcal

Spitzkohl-Pilz-Teigtaschen

(1)

70 Min.

670 kcal

Smarter Klassiker

Bunter Kartoffelsalat

(20)

30 Min.

75 Min.

245 kcal

Linsen-Grünkohl-Moussaka

(17)

45 Min.

75 Min.

520 kcal

Kartoffelgulasch mit Paprika

(19)

60 Min.

254 kcal

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

Ofengemüse mit Feta-Polenta

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Thymian-Käsefondue

45 Min.

685 kcal

Vollkornfusilli mit Kürbis, Salbei und Mandelbutter

Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete

25 Min.

624 kcal

Seelenwärmer

(9)

20 Min.

45 Min.

690 kcal

Crêpe-Päckchen

mit karamellisierten Schwarzwurzeln

(4)

60 Min.

205 kcal

Semmelknödel mit Pilzrahm

(4)

40 Min.

572 kcal

Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce

(11)

30 Min.

283 kcal

Clean Eating für Gäste

Quinoa mit Brokkoli, Pilzen und Currysauce

(7)

40 Min.

472 kcal

Pressknödel auf Krautsalat

Gebackene Rotkohlsteaks

(7)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

100

Gesundes Grundrezept

(6)

70 Min.

451 kcal

Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip

(8)

30 Min.

275 kcal

Pfannkuchenröllchen mit Rotkohlsalat

(7)

45 Min.

135 Min.

301 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung