Geschmacklich sehr gut, wenn noch ein wenig mit gekörnter Gemüsebrühe nachgewürzt wird. Allerdings habe ich die Vermutung, dass 1 TL (Teelöffel !) Mehl bei der angegebenen Flüssigkeitsmenge (150 ml Milch, Orangensaft, 1 EL saure Sahne und aus dem Gemüse entwichenener Pflanzensaft) zum Binden einer Sauce einfach nicht ausreichend ist, bei mir jedenfalls nicht. Die Bitterstoffe des Chicoree ergeben mit der fruchtig-süß kontrastierenden Orange ein harmonisches, neues Geschmackerlebnis. Dazu Pfeffer und Salz, Gott erhalt's. Mein Name verpflichtet.