E 483 (Stearylweinsäure) | EAT SMARTER
0
0
Drucken
0
E 483 (Stearylweinsäure)Durchschnittliche Bewertung: 4159

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 483 (Stearylweinsäure)

E 483 ein Emulgator E 483 ein Emulgator

E 483 ist auch unter dem Namen Stearyltartrat sowie Stearylweinsäure bekannt und gehört zur Klasse der Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel.

Stearyltartrat wird in einem mehrstufigen Prozess aus pflanzlichen oder seltener tierischen Fetten unter Mitwirkung von Weinsäure (E 334) gewonnen. E 483 ist ausschließlich für Desserts und Backwaren (nicht Brot) zugelassen.

Top-Deals des Tages
Spiralalbum "Fine Art", 36 x 32 cm, 50 schwarze Seiten, Krei
VON AMAZON
Läuft ab in:
Hama Funk Wanduhr PG-300
VON AMAZON
Läuft ab in:
Hama 00106255 Jumbo-Album "Singo", 30 x 30/100, aqua
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar