0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 541 (Natriumaluminiumphosphat)

E 541 ist auch unter den Namen Saures Natriumaluminiumphosphat, Natriumaluminiumphosphat oder auch nur Phosphat bekannt und gehört zur Klasse der Backtriebmittel.

E 541 ein Backtriebmittel E 541 ein Backtriebmittel

Natriumaluminiumphosphat wird durch chemische Prozesse aus Phosphorsäure (E 338) gewonnen. E 541 ist ausschließlich zugelassen für die Herstellung von Biskuitgebäck und englischen scones.

Achtung: Bei Nierenerkrankungen kann es zu einer Anreicherung von Aluminium im Körper kommen. Die Annahme, die Aufnahme von Aluminium stehe im Zusammenhang mit der Alzheimerschen Krankheit, konnte bislang nicht bestätigt werden.

Top-Deals des Tages
ONETIME Kinderwanduhr (Ø) 30,5 cm Kinder Wanduhr mit lautlosem Uhrenwerk und farbenfrohem Design mit Tieren - Ablesen der Uhrzeit lernen
VON AMAZON
20,31 €
Läuft ab in:
Iris Aufbewahrungsbox set von Ordnungssystem, Stapelbare mit Handel, Kunststoffbox mit deckel, transparent
VON AMAZON
19,70 €
Läuft ab in:
Iris Aufbewahrungsbox set von Ordnungssystem, Stapelbare mit Handel, Kunststoffbox mit deckel, transparent
VON AMAZON
20,40 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar