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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech

mit Curry und Kreuzkümmel

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech - Ganz schön scharf: gebackene Bataten

225
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Backblech, 1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Sparschäler, 1 Backpapier

Zubereitungsschritte

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 1
1

Knoblauch schälen und hacken.

Wie Sie eine Knoblauchzehe im Handumdrehen schälen
Wie Sie Knoblauch gekonnt mit dem Messer fein hacken
Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 2
2

Knoblauch mit Öl, Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen.

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 3
3

Süßkartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 4
4

In einer Schüssel mit dem Gewürzöl mischen.

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 5
5

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Süßkartoffelscheiben darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) 35 Minuten backen.

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Zubereitung Schritt 6
6

Am Ende der Garzeit die Zitrone halbieren und über den Süßkartoffeln auspressen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers Tanja93
Wirklich sehr lecker! Ich ergänze das ganze immer noch mit grob geschnittener Paprika + Zucchini, passt perfekt dazu und hat etwa die gleiche Garzeit :)
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