Wirsing-Shipli-Gratin

Name: Wirsing-Shipli-Gratin
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Wirsing; 400 g Birkel's No.1 Shipli; 1 Zwiebel; 2 TL Butter; Saft und Schale von einer Bio-Zitrone; 250 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 150 g Finello® Gratin-Käse

mit Zitrone

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

45 min

Zubereitung

fertig in 1 h

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Kalorien:

770

kcal

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Nährwerte

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Brennwert	770 kcal	(37 %)	mehr
Protein	27 g	(28 %)	mehr
Fett	37 g	(32 %)	mehr
Kohlenhydrate	78 g	(52 %)	mehr

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EAT SMARTER

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Zutaten: 500 g Wirsing; 400 g Birkel's No.1 Shipli; 1 Zwiebel; 2 TL Butter; Saft und Schale von einer Bio-Zitrone; 250 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 150 g Finello® Gratin-Käse

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Wirsing Schlagsahne Butter Zwiebel Bio-Zitrone Salz

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Zubereitungsschritte

Wirsing putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Birkel’s No. 1 Shipli nach Packungsanleitung kochen. In den letzten 5 Minuten Wirsing zugeben und mitkochen. Nudeln und Wirsing abgießen und abtropfen lassen.

Backofen auf 200 °C, Umluft 180 °C vorheizen.

Zwiebel würfeln, in Butter andünsten. Sahne und Zitronensaft zugießen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken.

Nudeln, Wirsing, Soße und die Hälfte Finello® Gratinkäse mischen und in eine gefettete Auflaufform geben, restlichen Gratinkäse darauf verteilen. Im Ofen etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.