2
Drucken
2
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zwiebel-Omelett

mit Chili-Knusperflocken

Zwiebel-Omelett

Zwiebel-Omelett - Locker-leichter Genuss mit einem Hauch pikanter Schärfe

235
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

2 beschichtete Pfannen, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Holzlöffel, 1 Schneebesen, 1 mittelgroße Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 feine Reibe, 1 Küchenschere, 1 Teller

Zubereitungsschritte

Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 1
1

Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 2
2

Öl in einer beschichteten Pfanne (ca. 20 cm Ø) erhitzen. Die Zwiebelringe bei kleiner Hitze 8 Minuten darin braten, dabei immer wieder wenden.

Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 3
3

Eier und Mineralwasser verquirlen, mit Salz, Pfeffer und frisch abgeriebenem Muskat würzen.

Wie Sie ein Ei schnell und einfach gut verquirlen
Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 4
4

Eiermasse über die Zwiebelringe geben und bei kleiner Hitze 10–12 Minuten stocken lassen.

Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 5
5

Inzwischen für die Chili-Knusperflocken in einer 2. beschichteten Pfanne die Haferflocken und die Amaranth-Pops bei mittlerer Hitze leicht rösten. Honig, 1 Prise Salz und Chiliflocken unterrühren und erhitzen. Auf einen Teller geben.

Zwiebel-Omelett Zubereitung Schritt 6
6

Nori-Alge mit einer Schere in kurze, dünne Streifen schneiden. Das Zwiebel-Omelett mit den Knusperflocken und den Algenstreifen anrichten.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Sehr gutes und ausgefallenes Rezept! Es lohnt sich definitiv Amaranth Pops zu besorgen und den Rest mit Milch zum Frühstück zu geniessen !
Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
SUNTEC mobiles lokales Klimagerät IMPULS 2.0+ [Für Räume bis 60 m³ (~25 m²), Kühlen + Entfeuchten, 7.000 BTU/h, Energieeffizienzklasse A]
VON AMAZON
Preis: 379,96 €
224,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages