Welche Küchenmaschine für was? | EAT SMARTER
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Welche Küchenmaschine für was?Durchschnittliche Bewertung: 5152
23. November 2016

Welche Küchenmaschine für was?

Sie ist ein wahres Multitalent in der Küche und für viele Hobbyköche und Backfeen inzwischen unverzichtbar: die Küchenmaschine! Rühren, kneten, raspeln, reiben, schneiden, kochen – für die Helferlein gar kein Problem! Doch welche Küchenmaschine eignet sich am besten für bestimmte Kochvorlieben? EAT SMARTER macht den Fakten-Check!

Bosch MUM – der Tausendsassa

Zu den vielseitigen Alleskönnern unter den Küchenmaschinen gehört die Bosch MUM5. Dem Backspaß sind mit ihrer Hilfe keine Grenzen gesetzt, denn ihr leistungsstarker Motor (900 Watt) lässt Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken mit Leichtigkeit in insgesamt sieben Arbeitsstufen rotieren. Per Knopfdruck hebt sich der Rührarm, sodass die einzelnen Rühr- bzw. Schneidwerkzeuge schnell ausgetauscht werden können – praktisch!

Eine Teigmenge von bis zu zwei Kilogramm (3,9 Liter) hat in der dazugehörigen Edelstahlschüssel platz und kann zu süßen oder herzhaften Leckereien verarbeitet werden. Doch nicht nur Teige verarbeitet die Bosch MUM hervorragend: Dank ihrer drei Spezialaufsätze eignet sie sich außerdem zum Raspeln, Reiben und Schneiden von Obst und Gemüse sowie zum Auspressen von Zitrusfrüchten – einen Fleischwolfaufsatz können Fleischliebhaber zusätzlich nutzen. Die verschiedenen Aufsätze sind leicht zu reinigen, da sie spülmaschinengeeignet sind.

Das Verarbeiten von Vollkorn- und Pizzateig ist für die Bosch MUM und ihre Power kein Problem! Sie eignet sich daher vor allem für Backfeen, die mehr als einmal pro Woche kerniges Brot selber backen wollen oder sich an anderen teigigen Speisen erfreuen möchten. Eine breite Palette an optionalem Zubehör sorgt auch bei Hobbyköchen für Spaß in der Küche!

Heute (23.11.2016) ist sie bei Amazon bereits für 199,99€ erhältlich! Hier gehts zum unschlagbaren Tagesdeal!

Klarstein Bella Rossa – die Backkönigin

Im Gegensatz zu anderen Küchenmaschinen ist die Klarstein Bella Rossa relativ leise, während sie in Gebrauch ist. Der schlichte Küchenhelfer hat insgesamt sechs Arbeitsstufen, eine Leistung von 1.200 Watt und eine rostfreie Schüssel aus Edelstahl, die eine Teigmenge von bis zu zwei Kilogramm (5,2 Liter) verarbeiten kann.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Knethaken, ein Schneebesen sowie ein Rührhaken – für alle Backbegeisterten eignet sich diese Küchenmaschine bestens, um Teige jeder Art zu verarbeiten oder sahnige Cremes zu schlagen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier super! Die Klarstein Bella Rossa ist somit eine tolle Alternative für all diejenigen, die leidenschaftlich gern backen, weiteres Zubehör wie etwa eine Zitruspresse, jedoch nicht benötigen.

KitchenAid Artisan – der Klassiker

Die KitchenAid Artisan ist wohl der all time favorite unter den Küchenmaschinen: In jeder erdenklichen Farbe ist sie mittlerweile erhältlich und schmiegt sich so perfekt in die Küche eines jeden Hobbybäckers. Ganze zehn Geschwindigkeitsstufen und eine Leistung von 300 Watt rühren, kneten und schlagen, was das Zeug hält. Etwa 1,2 Kilogramm Mehl können in der 4,83-Liter-Schüssel verarbeitet werden.

Doch nicht nur Knethaken, Flachrührer und Schneebesen kann die KitchenAid Artisan bedienen: Diverse Aufsätze wie Gemüseschneider, Fleischwolf, Nudelvorsatz oder Zitruspresse können ja nach persönlichem Bedarf hinzugekauft werden – alle Teile sind spülmaschinengeeignet. Für all diejenigen, die sich ein Multitalent in der Küche wünschen und Rundumhilfe benötigen, ist diese Küchenmaschine perfekt geeignet!

Moulinex Masterchef Gourmet Plus – Raffiniertes Rührsystem

Den richtigen Dreh bei der Teigverarbeitung hat auch der Masterchef Gourmet Plus von Moulinex raus. Knethaken, Schneebesen und Rührhaken werden mit einer Leistung von 900 Watt in sechs Arbeitsstufen angetrieben und liefern so den perfekten Teig.

Eine Edelstahlschüssel mit einem Fassungsvermögen von insgesamt vier Litern ist ebenfalls zusammen mit einem Mixaufsatz, Spritzschutzdeckel und einem Trommel-Schnitzelwerk in dem Paket enthalten. Fleischwolf und Entsafter können optional hinzugekauft werden. Wer mehrmals die Woche backt, seinen Fleischwolf aus dem Küchenschrank oder seinen Entsafter aus dem Regal holt, für den lohnt sich die Anschaffung eines solchen Küchenhelfers ungemein!

James the Wondermachine von Severin – der Mulitfunktionelle

Kochen, Dampfgaren, Mahlen, Rühren, Schlagen, Kneten, Mixen, Emulgieren, Vermischen, Zerkleinern, Erhitzen – all das vereint James the Wondermachine von Severin! Sie ist nicht nur eine Küchenmaschine, die Teig vermengt, sondern kann auch kochen!

Ein vierteiliger Dampfaufsatz ermöglicht eine schonende Zubereitung: Während auf dem Dampfgitter zum Beispiel Fisch oder Fleisch schonend gegart wird, können gleichzeitig in der Dampfschale Gemüse zubereitet und im Mixtopf Kartoffeln gekocht werden.

Insgesamt vier Temperaturstufen (37°, 70°, 100° und 120° Grad) helfen beim Garen oder Kochen von Lebensmitteln – fünf Arbeitsstufen ermöglichen das Schlagen und Kneten von Backzutaten. Die Maschine hat eine Leistung von 1.050 Watt und spülmaschinenfestes Zubehör. Für all diejenigen, die schon immer mit einem Thermomix geliebäugelt haben, ist James the Wondermachine eine tolle und preiswertere Alternative!

Klarstein Food Circus – der Alleskönner

Dieser professionelle Alleskönner ist eine Küchenmaschine mit Kochfunktion: Food Circus von Klarstein. Eine Leistung von 900 bis 1.100 Watt treibt die zehn verschiedenen Programme an, darunter Kochen, Braten, Mahlen, Mixen und Zerkleinern, Hacken, Verrühren, Kneten, Aufschlagen und Milch kochen – alles in einer Rührschüssel aus Edelstahl mit einem Volumen von zwei Litern.

Schwäbische Spätzle, fernöstliche Dumplings, Tiramisu nach italienischem Originalrezept oder herzhafte Königsberger Klopse sind im Handumdrehen mit diesem Küchenhelfer aufgetischt. All diejenigen, die während des Kochens nicht stundenlang am Herd stehen möchten, ist der Klarstein Food Circus eine tolle Alternative.

(jbo)


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