E 239 (Hexamethylentetramin) | EAT SMARTER
0
0
Drucken
0
E 239 (Hexamethylentetramin)Durchschnittliche Bewertung: 51519

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 239 (Hexamethylentetramin)

E 239 ein Konservierungsstoff E 239 ein Konservierungsstoff

E 239 ist auch unter dem Namen Hexamethylentetramin bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

Das gegen Bakterien wirksame E 239 ist ausschließlich für die Käsesorte Provolone zugelassen.

Achtung: E 239 wirkt über die Freisetzung krebserregenden Formaldehyds, das aber in den zugelassenen Dosen als ungefährlich gilt. Hexamethylentetramin wird in der Medizin gegen Harnwegsinfektionen genutzt. 

Ähnliche Artikel
E 100 (Kurkumin)
E 100 ist auch unter dem Namen Kurkumin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
E 1519 ein Lebensmittelträgerstoff
E 1519 ist auch unter den Namen Benzylalkohol bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelträgerstoffe.
E 1518 ein Lebensmittelträgerstoff
E 1518 ist auch unter den Namen Glycerintriacetat und Triacetin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelträgerstoffe.
Schreiben Sie einen Kommentar