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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 559 (Kaolin)

E 557 ein Trägerstoff E 557 ein Trägerstoff

E 559 ist auch unter dem Namen Kaolin sowie Aluminiumsilicat bekannt und gehört zur Klasse der Trägerstoffe und Trennmittel.

Aluminiumsilicat wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 559 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz.

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