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Apfelbeerensaft

Apfelbeerensaft
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche 0,5 l Inhalt
1 kg Apfelbeere
1 unbehandelte Zitrone Saft
400 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Apfelbeeren waschen, abtropfen lassen und mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einem Topf erhitzen. 600 ml Wasser zugießen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.

2

Die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen, die Beeren gut ausdrücken und den Saft erneut aufsetzen und für weitere 15 Minuten einkochen lassen. In eine gut ausgespühlte Flasche füllen, verschließen und auskühlen lassen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
der Apfelbeerensaft schmeckt echt suuuuuper! Faszinierend ist auch die dunkelrote Farbe. Der gesundheitliche Aspekt spricht auch für sich. Schade, dass ich nur 1/2 kg Beeren hatte....
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