20
Drucken
20
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

Curry-Linsensuppe

Curry-Linsensuppe - Die schnellste Linsensuppe der Welt – und wahrscheinlich auch die leckerste

78
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
20 g Rote Linsen
200 ml klassische Gemüsebrühe
1 TL Currypulver
½ kleine Stange Staudensellerie (ca. 25 g)
Salz
Pfeffer
1 EL Joghurt (0,1 % Fett)
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Topf mit Deckel, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

Curry-Linsensuppe Zubereitung Schritt 1
1

Linsen und Brühe in einem Topf aufkochen. Currypulver zugeben und alles zugedeckt 6 Minuten bei kleiner Hitze garen.

Curry-Linsensuppe Zubereitung Schritt 2
2

Inzwischen Staudensellerie waschen, abtropfen lassen, putzen und gegebenenfalls entfädeln. Das Selleriegrün beiseitelegen.

Curry-Linsensuppe Zubereitung Schritt 3
3

Sellerie in etwa 5 mm dünne Scheiben schneiden, zu den Linsen geben und zugedeckt weitere 3-4 Minuten garen.

Curry-Linsensuppe Zubereitung Schritt 4
4

Selleriegrün abspülen, trockenschütteln und in grobe Streifen schneiden.

Curry-Linsensuppe Zubereitung Schritt 5
5

Die Curry-Linsensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Selleriegrün bestreuen und mit dem Joghurt anrichten.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Ein sehr leckeres und schnelles Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt. Ich mag die Suppe persönlich etwas dicker, daher erhöhe ich die Menge an Linsen demnächst um die Hälfte.
Top-Deals des Tages
Doppelglockenwecker, Ubegood wecker Analog Quarzwecker Alarm Wecker kein Ticken geräuschlos , lauter Alarm, Batteriebetrieben Glockenwecker 3.5 Zoll(Schwarz)
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages